George家的菜单：一种是普通点菜，知道自己点的是啥菜肴；另一种是tasting menus，隐形菜单，分几个course，5个course就是上5次菜，每个食客每次吃的菜都不同，全凭厨师兴致来。决定点tasting menu后，服务员会问你有无忌口，上菜时会介绍菜肴的原料，让你对自己吃的食物有所了解。每一盘都精致美味！