评语:
【喫铺 Chi Patisserie】
5298 Yonge St, North York, ON M2N 5P9
踩点North York小有名气的亚洲法式混搭甜品店 店内装潢ins风很漂亮 相比其他yonge街上的店面要宽敞大很多 很适合小姐姐们约个下午茶
乌银玉质:竹炭蛋糕 竹炭除了黑基本上没啥味道 奶油本味香香的 甜度我觉得刚好 ,戚风蛋糕胚有些干
种豆南山:亚洲风甜品 内馅的卡仕达酱和奶油有浓浓的豆乳香 加上顶部撒的黄豆粉 清淡不腻 这款甜度更低 我觉得稍淡了 同样戚风蛋糕胚有些干
琼浆玉蕊:传说中的“可以喝的蛋糕” 加入mojito的元素 酸甜适口 四层不同的口感(外层的柠檬慕斯,里层薄荷慕斯,夹心戚风蛋糕,饼干底)给创意点赞
青山外斜:靠着颜值取胜的一块 里面是黑芝麻夹心 吃得到黑芝麻颗粒 外层是抹茶慕斯 整体很偏硬的一款 吃起来稍微有点腻 不甜 抹茶味不重 被黑芝麻香完全盖住了 抹茶女孩不pick
在我心中的排名:
乌银玉质-种豆南山-琼浆玉蕊-青山外斜
总体:
主厨是中国小姐姐 既保留了法式甜品的精致颜值 也混搭了很多创意的亚洲元素 店内摆盘环境都很
总体蛋糕都是清淡挂的 不甜不腻 口味调整的更加符合亚洲人的 但总体并不惊艳 对于我而言应该不会再回购了
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