周五了周末夜晚，如何嗨？ - 想了一想，Fusion达人又来给你们“安排”一间隐于城中有美酒好味、Vibe感十足的小酒馆吧！ Mother Tongue 348 Adelaide St W 乍一看菜品，会以为又是一间“中西Fusion”. 深入了解后才知，主厨是以菲律宾菜系为底进行发扬创造 - 虽然觉得这里没有特别突出菲律宾美食的特色，不过来这本就不应冲着吃饭来：点几盘小食搭配店内特色自调美酒，慢聊微醺，才能“值回票价” 不过，还是要来说说店里的特色菜！ Duck dumpling【“奢华”招牌】 鹅肝鸭肉馅儿饺子估计只能在这儿吃到了 - Duck confit脆鸭肉搭配绵密鹅肝，口感呈泥状，口味很独特！ - 可能是人生中品到的最独特Fancy的饺子了 Hong Kong style Calamari 炸物是永远都不会出错的 - 虽说不知这“港风”是个什么味儿，但炸出的鱿鱼外酥内嫩. 真的是一份超赞的下酒菜 Lemongrass Chicken 终于有道菜有点凸显“菲律宾风味”了 - 选用鸡腿/鸡胸肉. 香煎出的鸡肉肉质细嫩，蘸取酸甜可口的独家酱汁：东南亚风味的魅力瞬间释放出来 General Tao Bao 又是一道代表性Fusion小吃 - 酸甜十足/酥脆无比的左宗鸡夹于云朵般松软的Bao中，在添加酸黄瓜/Mayo酱增味. 八错！很开胃 Szechuan Eggplant “菲律宾Root”？“四川茄子”Hmmm全程在纠结这个餐厅的概念 - 这是店里的招牌素食主食. 超大一根茄子做成鱼香味，又被惊喜到哦！ - 重庆人在多伦多地下酒馆为来自意大利的朋友点了一道菲律宾主厨设计的四川鱼香茄子 【一道菜，竟感受到了地球村的融入与团结 Respect】 Fried Chicken fried rice/Xo scallops capellini 炒饭与面：两款主食就一起介绍了吧 - 个人觉得，不会特别推荐. 口味都很清淡，平平无奇的感觉. Pass 马上七夕了，快约上暧昧或相爱的人深夜来这坐坐吧 嗯 一点都不酸 @加拿大超级生活sUperLIFE