评语:
开了一个月的Tavern Bernhardts每一道都好吃,目前在多伦多最喜欢的餐厅Dreyfus的主厨Zach果然从来不让人失望
冷盘也可以做的那么好吃?味觉层次很丰富但又非常清新,搭配酸奶酱蘸面包感觉可以一个人吃完一盘
猪肉烤的酥烂做成terrine,搭配微甜的奶油酱汁;炸的外皮酥脆的鸡翅汁多得一戳溢出来,搭配,也是美妙的咸甜交错
主菜烤鸡和前菜比反倒没那么出彩,就是多汁肉嫩,普通好吃
今日的软冰激凌是葵花和洋梨,柔和而神奇的味道@加拿大超级生活sUperLIFE