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发表时间:2012-03-02 17:29:58 | 安唯苒 | 所属类别:【黄页】》【

俗话说的好:“独乐乐不如大家乐!!!”(气死孟子)。本人上学期期末成绩刚刚出来,全过了,貌似下学期更苦逼,必须攒点RP了,所以让“大家乐”一下,为我们这个研发小组求攒RP。。。。 好了,闲话少叙,直接进入主题。经过我们一周的研发,在短短的不到7天里先后经历了炸油条,白面煎饼,白面煎饼裹油条,豆面煎饼裹油条。终于做出了家里的味道,小时候从煎饼一过闻到的味道。口水流满地ing。。。。 Part One   Fried bread stick   油条 请不要问我薄脆怎么做,煎饼果子加的是油条,正宗的都是加油条,OK? 好了,第一步,我来教你们和面,和面懂吧?就是把面粉和成面团!别,千万别看到这里就关浏览器,别关,关了你就后悔了! 和面这么高难度的东西,我怎么能介绍给你们呢?要不给有多少人有心杀敌,无力回天啊,再说了那玩意还得加洗衣粉,多麻烦。废话不说,直接上图了 对,没错,你没看错,就是这叫pizza dough的货,在各大超市均有出售,不愧是居家旅行,杀人灭口(馋死他们)必备良药!英国surrey的同学就不要去Tesco找了,有是有,看上去不是很好,回来还要自己弄,这个是在ASDA online买的,只要1.3镑一卷,很便宜有没有!!!网址: http://groceries.asda.com/asda-estore/search/searchcontainer.jsp?trailSize=1&searchString=fresh+pizza+dough&domainName=Products&headerVersion=v1&_requestid=185716 打开效果是这样的 然后切开是这样子的 再切成段,菜板上抹油,两段蘸上油叠在一起 拧一下,下锅炸,油要热到开始轻微冒烟 这就是炸的过程,用筷子不停的转,小心不要烫到手哦 金黄色就可以出锅了,这些就是成品了,这些是用两卷炸出来,当然了,还除去了中间我们吃掉的。 还有这个两段中间可以加上糖,炸出来就是就是糖油条了,哈哈哈 糖油条制作者现身 鉴于这两口子是发明者,我们就管这油条叫“贾运河甜油条” 还有我们第一次炸油条的时候,看他们多开心 Part Two  Pancake 煎饼 煎饼嘛,真的要和面糊了,如果你只想吃白面煎饼,就简单把白面和成面糊就完事了,但是如果吃得时候,面粘到后牙床上,还得用火筷子往下捅,可以别说我没劝你…. 正宗的煎饼是绿豆面,黄豆面,白面按照1:1:2的比例和成面糊。里面在打上一个鸡蛋。白面粉各大超市都有,但是如果你买不到绿豆面,黄豆面,绿豆和黄豆肯定能买到吧?买不到的话,那…..那你就吃白面的吧….我就买不到绿豆面和黄豆面,但是我有绿豆和黄豆,好幸福!这就需要另一个利器了,噔噔噔!!!coffee grinder 磨咖啡豆机,用来磨黄豆面,绿豆面,so easy!!!!Amazon 网址: http://www.amazon.co.uk/s/ref=nb_sb_ss_i_3_2?url=search-alias%3Dkitchen&field-keywords=coffee+grinder&sprefix=co%2Ckitchen%2C216 我买的是这种: 放入豆子 开始打 打好了就是这种效果 然后这两碗,红碗是绿豆面,白碗是黄豆面 然后开始和面糊,1:1:2记住!和出来的效果是这样的 然后就是摊煎饼,之前看到微博上面都分享英国Amazon上买的号称摊煎饼利器的东西 网址:http://www.amazon.co.uk/Andrew-James-Quality-Electric-Spreader/dp/B002GZIGIA/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1330347038&sr=8-3 但是说实话,这东西不实用,真正有功底的人用这个做岂不是太丢人了,反正我看到他们买了这个做出来也不怎么样,还要39.95,这价格又能买个磨咖啡豆机了。 所以我买了这些 刷子 刮子 等等的套装 没有电炉子 网址:http://www.amazon.co.uk/gp/product/B002GZOW1A/ref=oh_o02_s00_i00_details 一个直径26cm的平底锅,实在在不到更大的,不过美国的Amazon上面有更大的 网址:http://www.amazon.co.uk/gp/product/B006491O9C/ref=oh_o01_s00_i00_details 可以开始摊了。在平底锅上面刷上油,不是倒油,是刷油,倒油就成了煎油饼了。 用来刷锅的油用炸油条剩下的油就好了 然后倒上这种勺,一勺半的面糊 然后刮开,铺平,铺的不好没事,多练练就好了,我铺的也不好,火不要太大,一般应该的炉子3到4之间就好 打上鸡蛋,像我一样馋的可以打上两个鸡蛋 把鸡蛋打开,摊匀等鸡蛋稍微凝固,撒上点熟芝麻 不断晃动平底锅,当煎饼在平底锅上开始滑动,可以翻面了。反面的效果 然后拿出来,撒上葱花,甜面酱,老干妈,卷上油条! 煎饼就做好了!!! 开始enjoy吧! 瞧瞧我们吃的高兴的 在英国吃到自己做的煎饼,而且有家里的味道,真是泪流满面啊!!!等在回国的时候,不用让老妈拿着煎饼去T3接我了……哈哈哈 祝各位尝试摊煎饼成功啊!!!喜欢的话就分享一下吧,我们好攒点RP!!!哈哈哈
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俗话说的好:“独乐乐不如大家乐!!!”(气死孟子)。本人上学期期末成绩刚刚出来,全过了,貌似下学期更苦逼,必须攒点RP了,所以让“大家乐”一下,为我们这个研发小组求攒RP。。。。 好了,闲话少叙,直接进入主题。经过我们一周的研发,在短短的不到7天里先后经历了炸油条,白面煎饼,白面煎饼裹油条,豆面煎饼裹油条。终于做出了家里的味道,小时候从煎饼一过闻到的味道。口水流满地ing。。。。 Part One   Fried bread stick   油条 请不要问我薄脆怎么做,煎饼果子加的是油条,正宗的都是加油条,OK? 好了,第一步,我来教你们和面,和面懂吧?就是把面粉和成面团!别,千万别看到这里就关浏览器,别关,关了你就后悔了! 和面这么高难度的东西,我怎么能介绍给你们呢?要不给有多少人有心杀敌,无力回天啊,再说了那玩意还得加洗衣粉,多麻烦。废话不说,直接上图了 对,没错,你没看错,就是这叫pizza dough的货,在各大超市均有出售,不愧是居家旅行,杀人灭口(馋死他们)必备良药!英国surrey的同学就不要去Tesco找了,有是有,看上去不是很好,回来还要自己弄,这个是在ASDA online买的,只要1.3镑一卷,很便宜有没有!!!网址: http://groceries.asda.com/asda-estore/search/searchcontainer.jsp?trailSize=1&searchString=fresh+pizza+dough&domainName=Products&headerVersion=v1&_requestid=185716 打开效果是这样的 然后切开是这样子的 再切成段,菜板上抹油,两段蘸上油叠在一起 拧一下,下锅炸,油要热到开始轻微冒烟 这就是炸的过程,用筷子不停的转,小心不要烫到手哦 金黄色就可以出锅了,这些就是成品了,这些是用两卷炸出来,当然了,还除去了中间我们吃掉的。 还有这个两段中间可以加上糖,炸出来就是就是糖油条了,哈哈哈 糖油条制作者现身 鉴于这两口子是发明者,我们就管这油条叫“贾运河甜油条” 还有我们第一次炸油条的时候,看他们多开心 Part Two  Pancake 煎饼 煎饼嘛,真的要和面糊了,如果你只想吃白面煎饼,就简单把白面和成面糊就完事了,但是如果吃得时候,面粘到后牙床上,还得用火筷子往下捅,可以别说我没劝你…. 正宗的煎饼是绿豆面,黄豆面,白面按照1:1:2的比例和成面糊。里面在打上一个鸡蛋。白面粉各大超市都有,但是如果你买不到绿豆面,黄豆面,绿豆和黄豆肯定能买到吧?买不到的话,那…..那你就吃白面的吧….我就买不到绿豆面和黄豆面,但是我有绿豆和黄豆,好幸福!这就需要另一个利器了,噔噔噔!!!coffee grinder 磨咖啡豆机,用来磨黄豆面,绿豆面,so easy!!!!Amazon 网址: http://www.amazon.co.uk/s/ref=nb_sb_ss_i_3_2?url=search-alias%3Dkitchen&field-keywords=coffee+grinder&sprefix=co%2Ckitchen%2C216 我买的是这种: 放入豆子 开始打 打好了就是这种效果 然后这两碗,红碗是绿豆面,白碗是黄豆面 然后开始和面糊,1:1:2记住!和出来的效果是这样的 然后就是摊煎饼,之前看到微博上面都分享英国Amazon上买的号称摊煎饼利器的东西 网址:http://www.amazon.co.uk/Andrew-James-Quality-Electric-Spreader/dp/B002GZIGIA/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1330347038&sr=8-3 但是说实话,这东西不实用,真正有功底的人用这个做岂不是太丢人了,反正我看到他们买了这个做出来也不怎么样,还要39.95,这价格又能买个磨咖啡豆机了。 所以我买了这些 刷子 刮子 等等的套装 没有电炉子 网址:http://www.amazon.co.uk/gp/product/B002GZOW1A/ref=oh_o02_s00_i00_details 一个直径26cm的平底锅,实在在不到更大的,不过美国的Amazon上面有更大的 网址:http://www.amazon.co.uk/gp/product/B006491O9C/ref=oh_o01_s00_i00_details 可以开始摊了。在平底锅上面刷上油,不是倒油,是刷油,倒油就成了煎油饼了。 用来刷锅的油用炸油条剩下的油就好了 然后倒上这种勺,一勺半的面糊 然后刮开,铺平,铺的不好没事,多练练就好了,我铺的也不好,火不要太大,一般应该的炉子3到4之间就好 打上鸡蛋,像我一样馋的可以打上两个鸡蛋 把鸡蛋打开,摊匀等鸡蛋稍微凝固,撒上点熟芝麻 不断晃动平底锅,当煎饼在平底锅上开始滑动,可以翻面了。反面的效果 然后拿出来,撒上葱花,甜面酱,老干妈,卷上油条! 煎饼就做好了!!! 开始enjoy吧! 瞧瞧我们吃的高兴的 在英国吃到自己做的煎饼,而且有家里的味道,真是泪流满面啊!!!等在回国的时候,不用让老妈拿着煎饼去T3接我了……哈哈哈 祝各位尝试摊煎饼成功啊!!!喜欢的话就分享一下吧,我们好攒点RP!!!哈哈哈
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