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  • 口味:3分
  • 环境:3分
  • 服务:3分
  • 性价比:3分
丽华轩
Lai Wah Heen
地址:
108 Chestnut Street Toronto, Ontario
城市:
Toronto
简介:
“丽华轩”这个名称的含义 是“逸丽菁华匯聚之处”, 将美食与文化合二为一
类别:
网址:
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(超级生活记者陈圆圆摄影报道)说到多伦多有名的顶级中餐厅,怎能不提丽华轩(Lai Wah Heen)!《纽约时报》的资深吃货近日发文,高度评价了多伦多餐馆,指出多伦多美食的出色程度已经超过了纽约,而该文章提到的唯一一家中餐厅就是大名鼎鼎的丽华轩。

丽华轩这个名字意即“逸丽菁华汇聚之处”,很符合其充分揉合展现博大精深的中餐美食与文化。英文名儿当然是粤语的近似音,叫得大声时还真有点唱粤曲的意思,不信你试试。

1995年开业的丽华轩之前所在酒店是Metropolitan酒店,去年的 时候由希尔顿酒店集团接手,全新装修改为四星级酒店Double Tree。而丽华轩整 班人马没有变,依然用其精彩的美食吸引著众多慕名而来的吃货。

除了被《纽约时报》赞誉为北美最棒的点心,丽华轩并获《Gourmet》杂志评点为深具香港新派菜色创意,加航的《EnRoute》杂志也赞丽 华轩为香港以外罕见的大师级顶级美食享受。钢琴家朗朗,成龙,好莱坞明星等来多伦多都是这里的常客。

除了这些重量级人物的点评,超级生活sUperLIFE.ca的网友用餐后的评语是“每道菜都精致好吃的丽华轩!我和我和我的小伙伴们都惊呆了”。这家多伦多的顶级中餐食府获得各界如此一致好评,究竟是有怎样的魅力呢?让我们看看吧!

挥霍鹅肝激情

让人惊艳的一 道美食是香煎蜜椒鹅肝伴脆米饼!之前很多吃货都问哪里有好吃的鹅肝,说实话,尝过这道丽华轩的鹅肝后,感觉其他西餐的鹅肝都弱爆 了。口感细腻入口即化,香味浓郁滋味醇厚,第一口下去就欲罢不能!更赞的是脆米饼,因为通常西餐鹅肝都是配面包,而这个垫底的特 制脆米饼有饭焦的香脆和美味,和鹅肝真是绝配,吃完充满了满嘴流油的幸福。

喜欢吃红烧肉的,推荐尝这道镇江香醋扣花腩,很有糖醋排骨和毛家红烧肉两者结合各取其优的风范,入口肥瘦刚好,香味浓郁,焦香弹牙,又多了一丝甜酸的点缀,完全没有油腻口感。

其他推荐才包括:松露豉油皇炒斑球,七彩炒海参丝,腊味润肠煲仔饭等。

丽华轩的点心很有名,价格比普通餐馆略贵,$4-$8不等。推荐松露野菌腐皮素卷,巴黑夏猪咸水角,蒜香牛油龙虾饺等都很出彩,另外喜欢吃鹅肝的,点心里也有一道很好吃–鹅肝脆香酥。

高大上的中餐Prix Fixe

西餐顶级餐馆一般都设有价格相当不菲但绝对物有所值的Prix Fixe厨师推介特餐,换句话说,就是大厨们使出看家功夫把最拿手和值得推荐的菜式拿出来秀给客人尝。丽华轩就有午餐以及晚餐的Prix Fixe套餐。

Prix Fixe的点心午餐分为:特式点心午餐$32.00/位,和厨师推介点心午餐$48/位,各分别为8道精致绝美的 特式美食,其中不乏用料相当精贵的松露,鹅肝,龙虾等。

而晚餐的Prix Fixe分为:$88.00/位和$120/位两种,各位7道菜,这些菜当然是极品美食,其中包括黑松露汁焗开边龙虾,笼仔松露汁蒸鳕鱼扒,香煎蜜椒鹅肝伴脆米饼等。

除了美食,环境和服务也是它家可以享有盛誉的原因。价格方面肯定不便宜,但充满美食惊喜的地方总还是物有所值的,不是吗?

超级生活省钱贴士:大家停车的话可以直接停到Double Tree酒店楼下,然后直接到餐厅告诉服务生车牌号,就能享有$5特价停车费。

丽华轩

电话:416 977-9899
地址:108 Chestnut Street, Toronto(Double Tree酒店–原Metropolitan酒店2楼)
菜单等详情可浏览官网:laiwahheen.com

超级生活小编情报:丽华轩近期推出鹅肝系列新菜式,点此进入看介绍

 

 

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