浏览数:
  • 口味:5分
  • 环境:2分
  • 服务:5分
  • 性价比:5分
小沈阳私房菜
Double Win Restaurant
地址:
3280 Midland Ave ,Unit 15,
城市:
Toronto
简介:
以东北地道特色菜很好、很实惠的选择
分享到微信
1、电脑浏览:打开微信,点击【发现】(Discover),【扫一扫】(Scan QR Code)下面的二维码,打开网页后点击屏幕右上角分享按钮。2、手机浏览器:保存二维码图到本地,再打开微信的扫一扫,点击右上角【相册】,导入已保存的二维码即可。3、手机微信:长按二维码图即可识别

该餐馆2015年中已结业!!!

(星星生活美食记者游四方、大嘴丫丫)记得小时候一部经典电影的台词“各村有各村的高招。高家庄,马家河,高,实在是高!”这话用在小沈阳私房菜上其实挺不错。

多伦多Finch/Midland地区是著名的美食圈之一,这里食肆林立,尤以风味迥异的各式中餐为主,茶餐厅,面馆,粤菜,川菜,湘菜,陕菜,东北菜,甚至还有韩式烧烤等,数不胜数。

很多美食家都知道,多伦多有几个餐饮界的黑点,店名如流水般频繁更换。有些是菜品质量不佳,有些是服务跟不上,还有一些是车位不足,开店不久便悄然关门。小沈阳私房菜所在的位置便是著名的黑点之一。

门面不起眼的小沈阳私房菜能够在此生存并安营扎寨,店家自然有其独特的经营之道。虽然挂的是私房菜的招牌,但走的是面向大众的群众路线。人称赵哥的店主说,希望小沈阳私房菜能够成为朋友们的食堂。

赵哥移民前是东北一家国企的老总,能够放下身段重新创业是人生新的转折点。广结善缘的他最爱说的一句话就是“退一步海阔天空。”

小沈阳的一品酱骨几乎是顾客每次必点的招牌菜。精心煮炖肉香扑鼻的酱骨是东北的一道名菜,主料是猪骨,肉质经长时间的煮炖不会发柴,色泽鲜亮,味道醇香,口感软糯,美不可言。

地三鲜是一道典型的东北家常菜。黄色的土豆、紫色的茄子、绿色的青椒,简简单单的三剑客构成了这道菜的食材主体。色彩分明却低调不抢风头的地三鲜恰如其名,不过,要想既好吃又健康,光亮少油,咸淡相宜,确实考验厨师的手艺。

锅包肉是一道东北风味菜,以猪肉为主料,即将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。锅包肉色泽金黄,外酥里嫩,口味酸甜。对于一般的菜肴,讲究色、香、味、型,惟此菜还要加个咀嚼时的“声”,这是酥脆的标志。

小沈阳的功夫鱼非常值得推荐,看得出厨师下的功夫真不少。鲜鱼经过处理,然后将鸡蛋裹在外面入油翻炸,之后在锅内恰到好处的炖焖与收汁,无论鱼还是汁,鲜美的味道令人恨不得将盘底舔光。

小沈阳私房菜以东北菜为主打,东北大拉皮,小鸡炖蘑菇,酸菜白肉粉条,熘肚片,尖椒干豆腐等地域特色鲜明,还有意想不到,绝对私房的三鲜疙瘩汤。喝了这碗疙瘩汤,确实有种想叼个长烟袋上炕盘腿唠家常的冲动。这可比赵哥定位的食堂还深入一步,小沈阳直接拱到了温暖的炕头。

海鲜产品在小沈阳私房菜中也不缺,因为店面的隔壁就是一间海鲜批发店。所谓近水楼台先得月,小沈阳具备得天独厚的便利条件。因此,特别推出的麻辣双蟹和改良的避风塘龙虾份量充足,价格超级低廉,让人觉得去超市购买这些海鲜再回家制作确实是浪费时间和精力。当然,对烹饪上瘾不可自拔者除外。

 

  • 漂亮宝贝
    实惠的东北菜!【详细】
  • zhang聰聰
    midland的小沈阳,最爱地瓜饼,松松软软的超级爱吃, 他们家面点还不错,老板送了一盘地三鲜,卤的骨头味道也不错,但是比起我的老妈大人实力还差那么一点儿.不提议别人点【详细】
  • Nikky日本小铺
    [小沈阳]小鸡炖蘑菇,很烂很入味。地三鲜和酸菜粉中规中矩。溜肝尖和鱼香肉丝不错,特下饭。皮蛋豆腐差点劲。拉皮和韭菜盒子一般。送了大腔骨,肥肉有点多。总之这个价位已【详细】
  • 更多评论