快来尝尝北京人最喜欢吃的传统美食

羊蝎子锅

尤其在这冬日里，

寒风让人瑟瑟发冷

没有什么比一锅

热气腾腾、肉香扑鼻的羊蝎子

更让人有满足感了！

 

嘬起骨头来简直就是丰茂水草般的羊肉香

 

在烈治文山餐馆林立的街区中

我找到了想念很久的羊蝎子锅。

店家的名字叫 川鲁味道

 

 

 

话说“吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊。”

而羊蝎子又是羊中精品，

肉质香嫩，汤浓香而不膻

冬天滋补佳品哦

 

 

 

 

川鲁味道的羊蝎子锅，汤汁浓郁慢火慢炖2小时！十分入味。自小在北京胡同里生活的大厨拿手的就是-传统古法熬制“羊蝎子锅”，推门进屋钻进鼻子的羊蝎子香味飘然而至，基本是上每桌必点。

 

羊蝎子其实就是羊龙骨，羊脊骨其形状像蝎子，所以有了“羊蝎子”这个生动的称呼，羊羯子锅是老北京传统佳肴，营养成分高，超适合冬天滋补一下。

 

 

不用着急涮菜，先吃肉！羊骨髓个头超大肉厚，直接下手拿着啃起来最带劲，饱含了醇厚的汤汁，满口的沁人浓香！

 

羊蝎子的肉质丰腴不肥厚，吃起来一点都没有羊膻味，酥酥烂烂的不柴不塞牙，老人和孩子吃起来也没有负担～

 

 

店家为羊蝎子锅专门配了涮锅的宽粉条、豆腐和白菜，吸饱了汤汁的配菜也咸香软嫩。简直一口入魂！正值新年和即将到来的春节，约饭聚餐怎么少得了？川

 

川鲁味道的羊蝎子锅还可以外卖点餐， 直接送到家里。

 

边吃着羊蝎子锅，我们又点了它家的麻辣小龙虾。

 

 

 

《舌尖上的中国》说过这样一句话：

小龙虾是最好的社交食物！

一句「麻辣小龙虾约起来～」

能炸出无数好久不联络的好友！

 

 

川鲁味道新鲜出炉的麻辣小龙虾还未入口，

肉香便在空气中弥漫开来～

plus版的小龙虾里面的肉，

真的好大大大！

不仅霸屏整个碗，

还霸屏了我的手机！

这样一盘谁能忍住不拍几张发给朋友？

 

 

现点现做，

个个色泽鲜红，个头饱满。

虾肉吸饱了鲜辣的汤汁后，

每一只都是沉甸甸的。

小龙虾的每块肉的缝隙里都散发出香气，

麻辣的调味搭配小龙虾的Q弹鲜香，

两者在口中相互融合，

口感之丰富实在美妙！

来，啊~

我剥好张大嘴喂你吃！

虾肉越吃越香，

都给我安排上好吗！

○

再介绍几个它家的美味佳肴

 

 

麻辣香锅虾

 

 

川渝风味的麻辣香锅自然它家也有，

说到口水立马就流出来了

喜欢吃川菜的朋友们，

香锅肯定是饭桌上必不可少的菜了！

川鲁味道的香锅底料，

沿袭了传统古法，

又加入了自己的绝密秘方！

要熬煮4小时才能成！

 

 

麻辣香锅虾满满的一锅端上来，

每只虾都光亮性感！

让人垂涎欲滴！

裹住满满麻辣酱汁后更是勾魂三分~

虾肉鲜美，搭配麻辣的酱汁，

满足感瞬间爆棚！

 

鲜虾外壳脆香，

虾肉紧实有嚼劲，质地新鲜。

吃在嘴巴里就一个香！

剥完虾嗦嗦手指，

根本停不下来！

○

 

口水鸡

口水鸡是川菜系中的凉菜，佐料丰富，

集麻辣鲜香嫩爽于一身

川鲁味道的大厨将这个美味做的有滋有味

 

他们家的口水鸡采用的是

老板自己种植的有机辣椒！

 

 

（特别能吃辣的，记得跟老板说哦～挑战一下辣度185万的极限魔鬼辣椒！）

 

自制的辣椒油非常地香，

与超市买的辣椒油完全不同

 

 

飘逸的清香和红油浸泽的白嫩鸡肉，

简直停不了口

味道真的很不错！

 

○

我爱吃的 炒饼 来了…

每吃一口都有小时候 妈妈的味道~

 

要说老北京人最常吃什么 炒的主食？

那炒饼绝对首当其冲，

虽说烙饼丝儿在炒之前就已经是熟的了

但经油一炒就吃不出烙饼的感觉了，

反而更香～

 

 

川鲁味道烙的饼是自家做的，

大厨现点现切，

看这刀功！

没几秒就把烙饼切成粗细相间的饼丝。

搭配圆白菜、鸡蛋、胡萝卜等配料炒，

脆软相杂，入口即香；

咸香可口，非常诱人！

 

你可能会觉得好奇，

川菜和鲁菜是怎样搭配在一起的呢？

川鲁味道的大厨经过专业厨艺培训，

是北京首批普通高中（61中）转职高的

烹饪专业优秀毕业生！

在山东、四川和北京的

很多著名饭庄和会所都工作经历！

川鲁给他的味觉记忆打下了深深的烙印。

1998年来到加拿大，

又在西式餐厅积累了20多年的烹饪经验，

却始终难以忘怀那最熟悉的川鲁味，

川鲁味道，就这样诞生了。

 

川鲁味道还有很多

川菜鲁菜经典美味！

食材新鲜，分量十足，

性价比超高！

 

以及非常非常实惠的

午餐特价套餐

您要问能有多实惠？

只要 $6.99起！！

麻婆豆腐、黄焖鸡、鱼香肉丝...

如果你在附近的写字楼工作，

繁忙中一顿美味午餐，

绝对能让你瞬间回血！

强烈推荐大家去川鲁味道试一试！

总有一款美味适合你～

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川鲁味道

川鲁味道

 

 

地址

280 West Beaver Creek Rd,

Richmond Hill, ON L4B 3Z1

 

营业时间

Mon – Sun 11:30 – 22:00

 

预约电话

416-938-0778