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番薯丸为福建福清的地方特色小吃。丸子的皮主要以熟番薯与淀粉混合,主馅有紫菜,干香菇,猪肉(可根据个人爱好选择),虾肉及青菜。食材健康,粗粮细粮相结合,适合现代人的饮食。
番薯(地瓜)本身有抗癌用处饮食中最具有抗癌用处的营养物品是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都相对丰盛。番薯中高含 量的膳食纤维有致使胃肠蠕动、防治便秘和结肠直肠癌的用处。 番薯有益于心脏 番薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成份均 有帮助于防治心血管病态。
提示:吸烟者或被动吸烟者最好天天吃一些富含维生素A的食物如红薯,以防治肺气肿。
在天天饮食中得到健康!
生活就是如此的美好!