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  • 口味:1分
  • 环境:1分
  • 服务:1分
  • 性价比:1分
汉唐府
Shanxi Legend
地址:
Unit D102 3278 MIDLAND AVE
城市:
Toronto
简介:
荟萃中华面食美味,地道北方小吃,精品川味小炒
类别:
网址:
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(超级生活美食记者好吃家族)汉唐府是经典包子铺的老板在金钟城新开没多久的一家餐厅,小编的朋友们对它褒贬不一,作为美食小分队的成员,对一家如此有争议的店铺怎么能不亲自尝试一把呢,于是小编秉着公平、公证、公开的态度前去一探究竟。

来到汉唐府门口,三个红色大字的门脸配着一个马车的图案,左边全玻璃墙面高高的挂着紫色的窗纱,隐约能看到屋里黄色的大吊灯透出些光亮,还挺新潮的感觉。进了屋全然是另一番感受,彩色的长幅画卷、木质的镂空窗格、古朴的墙挂街灯,让你瞬间感受到了汉唐的气息,可见老板在装修上是颇下了一番功夫。

一进门老板正好在门口的桌上点菜,微笑着很热情的跟我们打招呼,服务员也上来帮忙端茶领座安顿我们坐下,感觉还不错。看看菜单点菜吧,既然是陕西风味,那面点肯定不能少,大家一上来就点了肉夹馍和开封灌汤包,另外,久闻他家的外婆跳水鱼是经典菜色,这个也不能少啊,再加上夫妻肺片、川北凉粉和老板推荐的香干炒腊肉,一桌晚餐就这么搞定了,虽然没什么素菜,但是也没办法,谁让一桌都是肉食动物,压根就没人往素菜方面思考,还是留着小编下次单独再帮大家一试深浅吧。

先上桌的是肉夹馍,肉的分量倒是不少,但是咸就一个字…配着面饼都觉着咸,可想而知这肉是放了多少盐(老板你不会是盗了盐铺吧…),另外,得严重吐槽一下肉夹馍的面饼,小编一个不小心看到了内幕,面饼是用面包机烤的…(这个…这个…小编不知道怎么说好了,老板你太伟大了,这都想的到,不过好感骤降百分之五十)。

然后是夫妻肺片,这个分量也是够足的,牛腱薄片和牛肚撒上些酥脆花生和香菜,架势挺是那么回事。牛腱切的也讲究,够薄够透;牛肚切块略显凌乱,但是吃起来嚼劲和熟烂程度都刚好,赞一下。但是小编觉得肉味不浓也不够香,吃在嘴里只有辣和麻的感觉,吃了两口后,小编想问问朋友的感受,得到的回答是“我的嘴麻了,没知觉了,没尝出味来”。(汗…)其实,夫妻肺片是川菜,毕竟人家是陕西风味,也不能要求的太高了,所以对这道菜小编表示理解。

重头戏外婆跳水鱼上桌了,先看色泽红油发亮,让人觉得挺有食欲的。汤里足量的酸菜和鱼片交织在一起,酸辣可口,鱼片够嫩,小编觉得很开胃,朋友们也挺喜欢。看来经典菜果然名不虚传。之后小编还在锅里发现了透明宽粉和豆腐,就彻底被打败了。熟悉小编的人都知道,在汤锅里能找到宽粉基本上小编就被征服了,谁让咱好这口呢。所以小编立马忽略了有些鱼块上有小芡粉块的小缺点,拜倒在了宽粉的石榴裙下。

之后上桌的开封灌汤包,趁热沾上醋和辣椒咬上一口,有热乎的肉汁流入口中,味道做的够正宗,不亏是以面食为主打的餐厅。川北凉粉,粉质细腻,刀下的也够细,夹起来有弹性也不会断,细细的粉柱裹着红油和酱汁,吃在嘴里凉凉的,夏天里够爽口。只是这道菜口味偏甜,小编和朋友们不够喜欢,如果你喜欢甜辣口味的,这道菜应该会很得你的欢心。老板推荐的香干炒腊肉没有什么特色,咸甜适中,没什么亮点,果然是家常菜额。

小编去的当天有五六桌朋友在用餐,店家上菜速度还是不错的,并没有出现之前大家说的上菜缓慢的情况,并且老板的态度也够好,在我们用餐中间还过来问了问我们咸淡问题,也算贴心。邻桌有反映一道菜太咸了,老板也过去做了合理的处理,除了女服务员全程面无表情外,小编感觉整体来说还是不错的。

其实,每家店都有自己的亮点,像汉唐府的面食和一些独家菜式做的还是很有特色,如果朋友们想吃夫妻肺片之类的菜,可以选择其他的饭店,毕竟多伦多专业经营川菜的店铺也不在少数,做的比这家出色的也太多了。汉唐府的老板可能也只是想为大家多添一个选择才把这道菜也加了进来,毕竟一家餐馆不可能满足所有人的需要和所有人的胃,所以小编一直觉得,喜欢的话就多去几次,不喜欢就换个餐厅换个口味,别勉强了自己。

对于好吃家族来说,汉唐府虽然在有些菜式上还有待提高,但是整体还是不错的,尤其是“宽粉”哟,所以一段时间去吃上一次还是很好的选择。另外,小编还没忘记要帮大家试试素菜,所以势必还是要再去的。

汉唐府
地址:Unit D102 3275 MIDLAND AVE(金钟城)
电话:416-273-8198

推荐菜:肉夹馍,开封灌汤包,凉皮,油泼面,外婆跳水鱼……

 

 

  • 游客
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