无意间发现这家吃酸菜鱼的店，除了酸菜鱼还有各种北方小吃和手擀面。我们只吃了酸菜鱼，鱼汤可以喝，味道很鲜，酸酸辣辣的肯定很下饭，鱼肉也很新鲜，就是要的小份的有点少【详细】
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- 口味：3分
- 环境：3分
- 服务：3分
- 性价比：3分
汉源老坛酸菜鱼
Han Sauerkraut Fish
多伦多的冬天可不平静
一时风雨交加，一时冷阳细风
极端的天气对于忙碌的上班族来说
无疑是雪上加霜
生活需要一点仪式感
再忙碌的日子也要善待自己
比如，去搓上一顿鱼肉盛宴
11.17-11.18已经正式开业啦！
今天要说的是一间新开的酸菜鱼店
它就是
汉源老坛酸菜鱼
吃过的小朋友还想吃
那到底有怎么样的实力
可以让它如此任性？
▽
< 新鲜活鱼 >
每天天微亮，采购员就把鲜鱼运送到店，放进鱼池养到上桌之前还在活蹦乱跳。
< 自家酿制的酸菜 >
酸菜对于酸菜鱼，就是画龙点睛的关键。酸菜过咸，显得重口；酸菜过淡，那就不是酸菜鱼了。老坛的酸菜都是自家秘制的酸菜，咸酸把握正好，吃起来开胃十足。
怎么个吃法
❶
先呷口汤
秘制的酸菜鱼汤
先辣在甜，还酸爽开胃
❷
“救”鱼片，捞酸菜
开胃后的活鱼片，吃起来格外鲜嫩
吃完鱼片，不要放过藏在汤底的酸菜鱼的灵魂——酸菜和粉条。酸菜经过炖煮，吸满汤汁，配料入味多汁，一口一片酸酸爽爽。
这么大的一盘酸菜鱼
才$22.99
鲜这简直是Mimi见过性价比最好的一家店
大盘鸡
这道大盘鸡也是他们家的特色之一，鲜嫩入味儿的鸡肉，配上特制的鸡蛋面，光是看着就令人食欲大开。
鸡肉完全不柴，一块块的肉十分紧致滑嫩，不亲口品尝真的体会不到它有多浓香，吃过绝对难以忘怀。
老坛家的西北特色小吃，都是自己秘制的，从拉皮、面筋到肉夹馍等，都地道的不要不要的。
▲肉夹馍
▲拉皮
▲小拌菜
▲秘制豆腐
等等特色小吃
均为秘制
而且价位$5左右
经济实惠
老坛家的面是用的宫廷面的配方，叫做“鸡蛋面”，里外透亮，成半透明色，而且超级筋道入味。
老坛家有
鸡蛋面／菠菜面／南瓜面
三种面不同的宽度
让食客们选择
他们家的面配上大盘鸡简直就是一绝
只此一家，别无分店
美食博主开吃
说完他家的面，当然就要看汉源家的面食系列啦
捞面／汤面
应有尽有
而且都是$8.99一份
超大量！超大量！
！翠花上面！
最后给食客们分享一下美食博主
吃后的反馈
汉源老坛酸菜鱼
地址：8380 Kennedy Rd, Unionville, ON L3R 0W4
联系方式: 905-474-2598
