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  • 口味:3分
  • 环境:3分
  • 服务:3分
  • 性价比:3分
米米家 米线米粉
Mimi Noodle House
地址:
8333 Kennedy Rd Unit 1072
城市:
Markham
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听说…… 这里有让人欲罢不能的云南过桥米线? 听说…… 这里还有冰凉爽口的湖南卤米粉? 什么…… 还有特色菜肴米米锅!!! 究竟米米锅暗藏什么玄机, 小编得带你们一探究竟啊!   一下班马不停蹄的就赶来这家位于Hwy407/Kennedy附近朗豪坊内的新餐厅 –米米家! 这名字听上去也够可爱的, 字体也是使用饭粒的形状~ 难道这里是米妮米奇的家? 哦不~ 这里可是米线米粉的家!    店面从外看着虽小,进到店内却感到尤其的宽敞!为了保证各位吃货吃的舒服,中间的位置只放了两人的座位。(确定这不是撒狗粮VIP专座?)  店内的装修则是泛着一股古色古香的韵律,砖瓦风格的墙壁配上裸露的吊挂灯泡,主打的菜品用黑板报的可爱形式表现出来,妙趣横生,简而易懂~   –花灯笑迎四方宾客,米线飘香八方人家–   没有错,刚一坐下,隔壁桌小哥点的米线香气不时的飘入小编的鼻子里~心里只想呐喊:“老板娘,快上菜啊!”。   老板娘似乎心领神会,各种精美小菜立马端上!   先来两盘“小鸡”垫垫胃,一份五星上将炸鸡腿皮酥肉嫩,做的就是五颗星的感觉。另一份口水鸡,浸泡在红油中的鸡块并没有看上去那般火辣,一口下去!我的妈呀!香滑的肉感在嘴里瞬间爆开,不软不老的鸡肉让人吃的上瘾,满口生香形容这道小菜不足为过~    米米家的招牌腊肉,利用自己独特的秘方进行腌制。麻辣牛筋在多伦多并不多见,麻辣之余还十分的爽口~   ~湖南米粉~ 忍了这么久!!终于主打菜色湖南米粉上桌,配的主菜有酸豆角肉末,剁椒猪蹄,红烧牛腩等可选。酸豆角使用的豆角是从湖南进口回来,再经自家精心腌制,给你湖南式的酸爽。 剁椒猪蹄口感Q弹,撒上湖南传统的剁椒,辣味也能渗入到猪蹄之中~最后配上浓汤中的韧劲十足的米粉,相当有满足感~   ~特色米米锅~ 吊了这么久胃口,还得揭晓一下这米米锅的奇妙之处~ 为了贯彻中国人对“米”的执着,锅面上放上两层锅巴,锅巴下浸着嫩滑的米线。爱吃饭的你肯定知道,锅巴是电饭锅最底下那层烧过头的硬硬的米饭~闻起来香,吃起来带劲,嘎嘣嘎嘣的~   锅下有小火给锅内加温,继续给汤内添加鲜味之余,顺带把锅巴也泡软了,此时吃进口中软中带硬,口感特别~海鲜味的米米锅更是材料丰盛,更有番茄味,香辣味可供选择哟~   ~云南过桥米线~ 看着这么大排场的过桥米线,吃起来也极具仪式感。首先得按先生后熟的顺序,把鸽蛋放入汤中,静候一下,再把肥牛,生肉片平铺入碗,片刻之后,荤菜都变得白嫩了;便能选择性的把素菜倒入锅中烫刷。万事俱备,最后则将米线“过桥”入汤,感受高汤和米线带来的滑润软糯~   别小看这碗汤,米米家的鲜汤均要精心熬上14个小时,醇鲜至美才能搭配尚好的米线~   若还不管饱,请谨记米线无限续碗哟!!!   为了夏日考虑,米米家还有湖南特色卤粉,凉凉的面条与四川凉面有异曲同工之处,带上入味的卤肉和花生点缀,有冰凉爽辣之感~  说到夏日当让还少不了夏日特饮,四种味道任君选择,草莓芒果蜜柚荔枝款款冰凉可口,解你署意~~更有独家秘制绿豆沙,小时候的味道,真材实料,不得不尝!   推门而去,倘若还口齿留香,吃的欢喜~ 更是可在离去之时吟上一句诗词: “–八珍玉食千百家–” “–而我只回米米家–”