（超级生活网/美食记者：好吃家族）近段时间多伦多的家庭厨房如雨后春笋般接连而三的冒了出来，有些是货真价实的便宜又好吃，有些是从家庭厨房做成小餐馆之后质量就有所下降了。前几天好吃家族发现金钟城又一间家庭厨房式的小店开业了，它就是夹在老妈肉饼和汉唐府之间的不见不散，这家餐馆的菜式并没有进行特别的定位，而是凭借着祖传的几道菜作为亮点，再加上一些家常菜色算做自己的独特风格。

记得先前去不见不散周围的餐馆吃饭，这家还在装修，那时候就对不见不散这个名字印象深刻，毕竟和著名电影《不见不散》的名字一模一样。当时还和朋友猜测这到底是一家什么样的餐馆，听名字的浪漫范儿还以为是家可以坐下闲聊的小咖啡厅。这次进了门才知道这是家纯正的家庭式餐厅，光看室内布局就蓦然生出一种在别人家里做客吃饭的感觉，倒也说不出个所以然来，就是会让人产生这样的遐想。

这里的菜单有两份，一份是图片式的特色私房菜，一份是家庭厨房式餐馆经常出现的一页式菜单。既然以特色的私房菜为主打，那肯定要先对私房菜下手才是上策，于是在老板的推荐下和朋友点了鱼咬羊、清宫私家老酒煨肉和老爷茄子私房菜三道他家的独特菜式一试深浅。据老板说，这三道菜基本上是每桌必点菜，吃过的人都赞不绝口。这更增加了小编对这些菜的好奇，说不定真能尝到别具一格的风味也不一定。

没一会鱼咬羊就上桌了，小编之前也吃过鱼咬羊这道菜，鱼和羊组起来就是一个鲜字，所以这道菜以鲜香著称，如果能做到鱼和羊都能相互融入一点对方的味道，那这道菜就算成功了一大半。小编起筷夹了块羊肉放进嘴里，嗯~！羊肉鲜嫩没有羊膻味，味道不错，但是羊肉里没有鱼香气，可能因为鱼是用的鱼柳的缘故。再尝尝鱼片，也够嫩够滑口，不过如果你单吃鱼片会有一种错觉以为你点的是水煮鱼片呢。菜里有粉丝和豆芽让人感到很惊喜，如果你了解好吃家族你会知道一道菜里有粉丝意味着什么，我只能说赞一个~！整道菜的味道也很符合大众的口味，微辣又香，很容易让人一口接一口停不下来，唯一有点小缺憾是芡勾的略微厚了一点，不过总的来说值得一试。

在清宫私家老酒煨肉上来后，老板跟我们介绍说这道菜可是花了大工夫的，厨师需要站很多小时把肉上的肥油一点点的刮下拉，所以肉吃在嘴里没有油腻感。从外观上来看这道菜有点像东坡肉，因为都是一整块五花肉切成方块摆在中间，周围用青菜配衬。但从肉色上就能看出和东坡肉的区别，东坡肉颜色更加油亮，汤汁更丰富；老酒煨肉颜色偏暗，也没有华丽的汤汁衬托。不过放进嘴里嚼两下肉香立马满溢，正如老板所说肥肉不腻，而且虽然没有汤汁但入味非常十足，可以看出下足了功夫。除了肉丝部分小编觉得稍微有点柴，不知道是火候过了点，还是是这道菜惯有的风格。

小编最推荐的是老爷茄子私房菜，从茄子的切片样式到摆盘你能看的出老板对做菜的态度。茄子片薄、量大、汤汁足这就是这道菜从表面看来最直观的特点，小编尝了下味道，茄子做的软烂但是型不散，略微酸甜的口感中有一丝辣味，也不知道到要怎么形容才够劲，总之这道菜让人觉得很惊喜。各位喜欢茄子的食客可以去品尝下。不过茄子出彩之余看起来有点油大，但不知道是汤汁太多，油浮在表层，还是真的放了太多油，所以不喜欢茄子太油的朋友们还是要谨慎选择。

不见不散的菜价算是家庭厨房式餐馆里略微偏高的，但是每道菜量都相当实在，所以点菜的时候千万不要眼大肚子小哦。另外，他家的菜单上还有一些特色菜肴，如私家肥肠鱼、芽菜碎米鸡、鸭黄鸡肉卷、手工杂粮馒头、勾魂面等等。小编打算有机会再去尝尝其他的美味，你呢？

不见不散

地址：3278 midland ave D-105

电话：416-396-3548