老饕们都有一个默认的定理。

不管地方怎么换， 无论时间过多久，

只要是那位熟悉的大厨，

味道就不会变！

 

 

 

多伦多就有这么一位粤菜名厨：

云临海鲜馆的现任主厨黎师傅。

他可是多伦多粤菜大厨中的“001”！

曾执掌过北京华侨饭店，

来多伦多后用粤菜老传统和新式创意菜，

几十年来俘虏了多少老街坊的胃！

很多明星飞来多伦多演出，

也都要为他慕名而来！

无论黎师傅去哪里掌厨，

他就是保证美味的活招牌～

大批的熟客和老饕都愿意跟着他吃！

 

 

黎师傅现在于金钟城Plaza的

云临海鲜馆掌厨。

这家店算是这一区域中少有的粤菜餐厅

据店员介绍前几个月开张后

生意火爆。

食客不仅是为了再次品尝到

黎师傅烹制的美味；

也因为云临是Scarborough

新派粤菜餐厅！

以后想吃粤菜和海鲜，

就不用大老远地跑去万锦、列治文山了。

 

 

店内的就餐环境十分优雅，

桌椅摆放也十分宽敞。

木桌子加周围点缀的盆栽，

让整体感觉都生机勃勃。

 

 

还有专门为中小型聚会准备的VIP包间。

成群结队或两两相约

都无比合适！

 

 

美味大放送

 

DELICIOUS FOOD

 

冧 酒 蟹

 

 

独创的法餐、粤菜创意结合菜！

多伦多只有云临海鲜才能吃到哦～

它可与普通的蟹有所区别！

拥有云临招牌菜的称号！

将法式牛油的香甜和

朗姆酒清冽交融在一起，

再搭配多种秘制香料而熬成，

口味更香甜醇厚！

 

 

寒冷的天气盛上满满一碗，

鲜美浓郁的味道，

喝上一口就停不下来！

老板建议一定要蘸面包～

金灿灿的酱汁裹着的松软的面包，

香、浓、滑，此生无求！

 

 

现点现做的温哥华蟹肉鲜甜爽口，

咬下去感受到蟹肉的肥厚！

还有酱汁挂在肉上，

入口感受到鲜甜的味道，

一部分清脆，一部分绵软，

还有韧性弹牙的反馈，

仿佛有一种令人欲罢不能的魔力。

每口都十分过瘾！

 

除了法式的冧酒口味，

还有咖喱蟹口味哦～

云临还真是把时下流行的“融合料理”

发挥得淋漓尽致！

 

 

江 南 百 花 鸡

 

 

这也是一道云临原创的招牌主打！

必须夸夸这份创意的心思：

看似普通的“炸鸡”，

其实内里蕴含着虾仁。

对！你没看错！

他们把虾肉藏进炸鸡里了！

 

 

鸡肉去骨后腌制，

鲜切鸡肉的肉质饱满。

然后铺上手打的虾肉，

过上一层薄薄的面包糠，

最后一起下油炸制！

吃起来外酥里嫩，

甚至还能感受到颗颗虾肉的弹润口感，

依据自己的口味蘸酸甜酱或辣椒酱，

更！加！优！秀！

 

糯米鸡翅

 

一道让全家人都无法抗拒的美食

一整只大鸡翅里塞满了

经过秘制调味的糯米，

用糯米的清香搭配鸡翅，

而鸡翅中的油脂也能浸透到糯米中～

Hmm 想象这个味道就觉得香！

鸡翅外面的皮烤的格外超级酥，

里面的肉肉鲜嫩多汁，

咬一口还会有点爆浆的意思。

如果再咬一口，

糯米的软糯浓香瞬间占领口腔

隐隐的咸鲜微甜，

越吃越有过瘾 ！

 

避 风 塘 龙 虾 山

 

新鲜的龙虾、超足的分量，

把它做成避风塘龙虾山才过瘾！

看着这座宇宙无敌的【龙虾山】

难道吃龙虾吃到饱的梦想

就要在这里轻轻松松实现了嘛？

 

这里的每一只龙虾，

都相当的新鲜饱满

绝对不是徒有其表的“样子货”

老板只选三磅左右的龙虾，

过小了味道还没有成熟

过大了肉质就不再细腻。

无论是选择经典的避风塘做法，

还是洋气的意大利黑松露蒸龙虾，

或者是大厨秘密研制的咖喱做法，

甚至是金沙蛋白蒸、上汤焗、

蒜蓉粉丝等等…

都会让你幸福感爆棚！

一股脑地叉起来，

整块送进嘴里！

肉质细腻饱满、弹性十足弹性

满满一嘴龙虾肉的感觉，

真的是太爽啦！

 

老北京片皮鸭

 

 

从加拿大本地精选特级鸭子，

肉质鲜美，肥瘦适宜。

微微焦黄的外表

包裹着鲜嫩香滑的鸭肉！

 

 

尤其是那个酥皮简直是太美味了，

在牙齿触碰的瞬间，

鸭油香从入口瞬间蔓延至

全身上下每一个细胞。

脂香四溢，

口腔顿时被肉汁充盈。

夹在面饼中，

入口嫩滑有韧劲，细腻丰富，

每一次咀嚼，香味就更上一层。

享受其传统风味及韧劲口感！

 

美酒当前，好友作伴，

下酒菜当日少不了！

云临还有多款粤菜特色的佳肴，

各种不同价位的午市、晚市套餐！

极具特色 价格实惠！

 

让你在欢愉畅饮的同时还能满足味蕾。

例如香气诱人的葱香金多宝，

爽口刺激的酸鱼水煮青斑，

多汁滑嫩的黑椒焗羊架，

新派粤菜做法的百花炒油条，

浓香暖胃枝竹羊腩煲，

 

可口鲜香的怀旧焗鱼肠，

都是人气的下酒菜！

 

团团圆圆 过新年

春节来临

亲朋好友 一家老小

来云临海鲜馆

品尝海鲜大餐、经典粤菜小炒，

情意浓浓说不尽，美味佳肴庆新春！

 

云临海鲜馆

地址

3250 Midland Ave, G101,

Scarborough, ON M1V 0C4

订位电话

(416)291-8889

网站

www.yunlinseafoodrestaurant.ca

营业时间

周一到周日

11am – 11pm