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  • 口味:3分
  • 环境:3分
  • 服务:3分
  • 性价比:3分
川武鸭脖王
川武鸭脖王
地址:
25 GLEN WATFORD DR. UNIT #1
城市:
Toronto
简介:
川武的鸭脖有两种,一种是不辣的,一种是超级辣的
类别:
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鸭脖几乎是道人见人爱的菜,可当主菜、配菜、下酒菜,闲来无事还可以当做小吃来吃,所以人们对它的热爱简直如滔滔江水连绵不绝。说起鸭脖,最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北。鸭脖属酱汁类食品,通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点。

说来也巧,湖南、四川和湖北的鸭脖小编都有幸尝过,尤其是湖北武汉的鸭脖,小编一不小心吃了四年,那种滋味现在想起来还口水直流,它有一种魅力让人欲罢不能,一段时间不吃仿佛有小虫爬过心间直痒痒,唯有赶快买来大快朵颐,才能满足口腹之欲。

武汉有一条街就叫做鸭脖街,各个店里都有鸭脖卖,每到傍晚必有大批的人们蜂拥而至,不管是吃晚饭还是吃宵夜,统统都来这儿解决,而且每张桌上必有鸭脖,仿佛人们百吃不厌一般。武汉的鸭脖店也遍地都是,较为著名的有周黑鸭、精武鸭脖、武汉久久鸭。当然了,店里除了鸭脖还有各种各样的边缘产品,什么鸭掌、鸭舌、鸭翅、藕片、花生、豆腐丝等等等等,偶尔还惊现猪蹄前来捧场。

环境

川武开店的时间要略早一些,所以店面不大,装修也比较简易。走进屋里感觉暗暗的,有两一张小台可供两人用餐,但大家几乎都是打包带走,在店里用餐的比较少。总的来说环境稍微有点不够卫生的感觉。

鸭脖:

川武的鸭脖有两种,一种是不辣的,一种是超级辣的,用小编朋友的话来说就是:超级辣的那个都快成黑色了能不辣嘛。不过有人就是喜欢吃变态的辣,所以超级辣的鸭脖据说销量也不错。另外,不辣的鸭脖如果想要微辣也是可以通过加工实现的。只要你提出你的要求,老板一般都会满足。他家的鸭脖吃起来肉质比较紧实,感觉上肉量不多,但质感不差,味道也少香偏辣多一点。刚吃进嘴里不觉得很辣,多咀嚼一会才觉得很辣,属于反辣型。总的来说还是很好吃的。

其他产品:

川武里的鸭掌也属于他家的经典,很多人喜欢吃。另外,他家还卖藕片、椒盐花生、豆腐丝、正宗哈尔滨干肠(生) 毛豆、鸭舌、金针菇、盐局走地鸡, 盐局鸡翅, 盐局凤爪, 盐局鸡腿等等。其中藕片和哈尔滨干肠颇受推崇,哈尔滨干肠也是道下酒的好菜。

 

营业时间: 周日至周四早上11:30 到 晚上11:00,

周五、周六  早上12:00 到 晚上12:00

地址:25 GLEN WATFORD DR. UNIT #1, TORONTO, M1S 2B7

电话:647-347-7588

外送:(税前30免费送餐,30以下收2.5元送餐费)

送餐范围是 西到DONMILLS 东到MARKHAM 北到STEELS 南到ELLESMERE