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1675 Patisserie
1675 Patisserie
地址:
Unit124-126 4750 Yonge St
城市:
North York,
简介:
北约克Yonge街人气甜点店
类别:
网址:
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情人节倒数日,

主题往往关于爱情&甜点

据说这是每一位拥有高级少女心的女孩

最难戒掉的两个东西

❤️

 

若你身边有这样的一位女孩

请与她分享

 

情人节

[甜蜜的人气甜点店]

 

 

-有温度的爱情片,通常都发生在冬日的甜点店-

愿你的生活 . 充满甜蜜

 

“1675”

属于1675的世界

1675

属于纯色典雅的

小资法式

甜点屋

1/ 一个有趣的小房子

 

自从爱上了法式甜点之后,每次来到多伦多,便总会光顾这一家名叫[1675]的甜点店,也许是名字与装修都那样的特别,只要路过Yonge & Sheppard 都会情不自禁的走进去坐上一下午。

关于这个特别的名字,在一次闲聊中,甜点师给我讲了一个故事:其实1675并不是一个年份,但却是一个家,当时的我们都在这个家里研究这甜点,也许是一份信念,一份牵挂,这让我们在多伦多也想拥有一个有趣的地方,让喜欢甜点的每一个人都可以聚集在这里…..

 

确实,第一次走近1675,

给我的感觉便是甜蜜与温暖

可能是因为斑驳的木地板,洒进落地玻璃窗的阳光,或是因为浪漫的粉色丝绒椅,精致的大理石桌面与浪漫又美味的蛋糕香气,但在喧闹的城市中,静静的在这里约上喜欢的人,一起享受着冬日的阳光,是多么让我向往的美好。

在这个人来人往的空间内,让爱情和甜点慢慢升温..最好的人或事,每时每刻,都这样简单的发生。

 

1675 MENU

 

2/ 关于1675的故事

对法式甜点的情有独钟就是在第一次品尝到1675的那个瞬间,令我惊艳的造型,再搭配上丰富的口感,甜点师还会根据每一道甜点,搭配不同的茶或者咖啡,让客人可以得到最完美的体验。

 

1675除了是一个甜点大师以外,我更愿意把它想象成一位艺术家,而甜点就是她唯一的创作工具,呈现出视觉与味蕾的双重艺术体验,你品尝到的甜点能让你仿佛感受到春季的花园,秋日的庭院,或是冬日的雪景。

 

 

这就是法式甜点的魅力,也只有它可以给你带来这样丰富的味觉层次感,在1675的世界里,每一个甜点都是一个值得去了解的艺术品。

 

 

我吃过的很多普通的法式蛋糕味道都会有些偏甜,同时大部分蛋糕里面也会含有巧克力,但1675的创作中,将许多不同的ingredients进行搭配,并且调和出了最佳的口味,让所有的蛋糕变得甜而不腻,带有这令人回味的口感。

 

01

 

Limited Edition

#1675 Valentine’s Day

情人节限定款 · Amour

 

1675 情人节限定

听说每一个女生都对情人节限定有一份特殊的执念。那这一年1675的情人节限定蛋糕,相信你会和我一样满怀欣喜和期待,迫不及待想要尝尝。

 

这一次的限定款数量上只有129份,并且每位客人只有一个购买名额,因为1675想要你只送给那个最重要的TA。

 

Amour的inpo来自与情人节经典的代表:玫瑰+巧克力。

 

如果你觉得单单送玫瑰花和巧克力太过于老套,那么将两者结合的Amour,一定会让你这次的情人节礼物满分

这一款的特点是玫瑰花的形状,是用巧克力纯手工制作,里面包含着一个以milk chocolate慕斯为底的奶油蛋糕,其中还包含了海盐焦糖以及杏仁…..

 

但甜品师和我说,这次蛋糕的口味并不仅仅如此,还有很多秘密需要在大家品尝的时候慢慢被发掘出来。看来真正的情人节惊喜,是在这个蛋糕里面哟

 

 

-情人节限定蛋糕 – 1675

 

02

 

1 6 7 5

 

1675 主打产品

 

同名的1675是1675 蛋糕的创作中最招牌的一道甜点,将asian flavour 和 french dessert 进行了完美的结合,其中包含了柔软的轻乳酪海绵蛋糕,中间还夹杂着橘子酱,外层用树莓以及芝士慕斯包裹着。

 

味蕾会从微酸过度到甜,层次感非常的丰富,是来这里的必点之一,这款对甜度的把握恰到好处,即使对甜品不太感冒的男生,都会因为这道1675而陪女友坐上几个小时。

 

03

 

松果 · POMME DE PIN

 

1675 主打产品

 

在巴黎人眼里,甜点要讲究精致的层次,而不是每一口都是相似的味道,如果你想体验一下,如何在一个甜点中回味出不同的味道来,那我建议你一定要试试1675的POMME DE PIN。

 

其主要部分是黑巧克力,但甜点师用了朗姆酒的夹心还有焦糖香蕉去丰富他的口味转变,又在底部的巧克力面包上添加了榛子碎以丰富口感的多变。即使对巧克力不是万分喜爱的我,都沉溺在这每一口的幸福感中。

 

也许即使再小的甜品,在 1675 的创作下,都拥有了它独特的光芒。

 

 

- BY 1675 -

 

 

如果你也喜欢这种法式调调…

你应该来店里坐坐/

 

 

 

 

故事听完了 ,你是不是和我一样爱上了

 

 

 

 

“别忘记,爱情的美好就是那些细腻又精致的生活

如同咖啡里的糖,下午茶中的蜜

幸福,就是甜到齿间却温暖到内心的1675 “

 

1675 Patisserie

 

Address

Unit124-126

4750 Yonge St, North York,

ON M2N 5M6

 

(647) 748-1675

 

周二至周五11:00-21:00

周六11:00-22:00

周日 11:00-22:00

@1675_patisserie

 

www.1675patisserie.com

 

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END

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/ENJOY/

 

TO CREATE THE CAKE AS A PIECE OF ARTWORK

LOVE FROM 1675

用甜点陪伴你走过每一段值得回忆的时光