中餐，也可以很精致

有人说，

中餐是全世界公认的，

最复杂，也是

最好吃的菜系。

也有人说

中餐是不讲究

也不注重仪式感和

精致程度的菜系

可事实上，

中餐对于食物的展现

不仅重视味觉

而且更重视视觉享受

极致追求，极致享受

在多伦多，

就新开了这么一家

对食物非常用心的餐厅

这里不仅味道好、摆盘精致

对每一道菜都有自己的理解与坚持

在这家名为

816・Cuisine川粤中国的餐厅

每一份承载着匠心的菜肴

都是一个故事

母亲节给妈妈最好的!

文末还有福利哦！

816・Cuisine川粤中国主打创意融合川菜，将川菜和粤菜相结合，在品味麻辣鲜香的同时也兼顾养生健康。食材新鲜多样，从味道、烹饪手法、造型等各个方面，对传统川菜实现了新的突破。

自试营业以来

816・Cuisine川粤中国

就成了无数食客老饕心目中的

殿堂级美食

雅致静谧的环境

百变甄选的料理

贴心体贴的服务

……

无可比拟的用心与严苛

让食客踏入餐厅的一刻就开始享受！

816・Cuisine川粤中国在设计中巧妙地融入了古典文化，使得东方文化与川粤意境相互碰撞，一步一景，尽是感官体验的升华。

餐厅区域划分清晰，圆桌聚会、小桌约会、包间聚餐，都能满足不同顾客的需求。

中正大气和典雅精致在这里都有，一盅热汤，一口热菜，乃至一口小点，都令人称心如意。

大幅的落地窗，阳光透过玻璃投来温柔余光，喝一盏好茶，品一桌好菜，整个人都放松开来。

名厨，打造最具匠心的菜品

高手过招

是锅碗瓢盆间不见硝烟的刀光剑影

816・Cuisine川粤中国

√名厨掌勺

√甄选上好食材

√打造最具匠心的菜品

主厨：杨刚

多年的历练，让杨刚出品，就已经自带高品质的标签，从小就热爱厨艺的他，不仅仅年轻轻就凭实力当上了曾经风靡全球的俏江南北京总厨，也练就了一身好武艺！

杨刚做菜就好像传说中的轻功武术一样，行云流水间，一道道色香味俱全的佳肴美馔便呈现眼前。

2016年，杨刚代表加拿大参加“李锦记青年厨师中餐国际大赛”，并且一举拿下金奖，一道中西合璧的“百鸟归巢牛肉粒”，诠释了中餐的创意性做法，展现了色香味俱全的中式佳肴！

作为土生土长的四川人，杨刚的川菜功夫也自然不在话下，弘扬地道川菜，一直是他的梦想，加上多年在大型餐饮集团的历练，他在粤菜界也享有盛名， 屡次拿下国际大奖！

杨刚烹饪的”稻香红烧肉“堪称一绝

融合中国元素，是杨刚菜肴的一大特色，熊猫、麻将、蜂窝煤、玉米….许多你想的到想不到的食材和元素都能被他赋予新的生命，通过杨刚自主创新和改良，成就的每一道菜，都是舌尖上的至高享受……

杨刚现场演绎制作甜品：中国麻将

看到杨刚，不由自主的就想到“匠人精神”。餐饮是千年的古业，也是独运匠心的行业。刀工、烹饪技法、摆盘等等无不能体现精巧的技术。做菜好吃的人很多，但是只有全身心的投入，才能做出让人吃了能幸福的味道。

招牌菜

无论是和牛肉、猪肉、海鲜或是蔬菜，在名厨的淬炼后都能爆发强大的魅力！ 此番杨刚首次创业，也是拿出了看家本领，研发一整年才制定出的菜单，让川粤菜的精髓发挥的淋漓尽致，多伦多的吃货们，有福啦！

辣

/ 无辣不欢 /

川菜的爱好者，大多数对辣有着情有独钟的感情，可单单一个辣，缺是最难呈现的，要辣的爽、辣的香，才能回味无穷，816・Cuisine川粤中国给你最纯正的辣。

鲜

/ 最爱海鲜 /

海鲜宜吃新鲜的，每天现捞现煮的海鲜，用大小适中的温度烹饪海鲜，能够让海鲜保留最原汁原味的清甜。

甜

/ 幸福甜品 /

谁说中餐不能搭配甜品？816・Cuisine川粤中国不仅有着玲琅满目的甜品，还颇具创意，颜值也是不在话下哦！

像西餐一样吃中餐

如果说816・Cuisine川粤中国的装修和厨师都是高端配置的话，菜品就更不在话下，终于有一个地方，可以像吃西餐一样细细品味中餐的美好！让每一道菜，都带来最佳的味蕾体验！

前菜 香辣酥软 入口即化   一道经典的口水鸡，吃出了成都街头的味道，辣的过硬，香的无穷，鸡肉鲜嫩爽滑，好吃到销魂！
	头汤 鲜香四溢   一道龙虾汤，还未品尝，就已香味四溢，火候正好的龙虾，肉质Q弹，汤底鲜甜，先吃厚实的龙虾，再品浓郁的汤口，这道前汤，真是一绝。

主菜 好料  好味道   试营业以来，最受欢迎的菜品之一：极品毛血旺，从没见过哪家的毛血旺里有如此多的好料！！随便一番，不是大虾就是海参，还有肥肠、毛肚……一碗都不过瘾！
	青菜 简单的却最显功力   仅仅是一道普普通通的豌豆尖，却带来了极致的幸福感，数小时精心熬制的豆汤，包裹着新鲜软嫩的青菜，每一口都是浓郁的汤汁，入口难忘！

怀旧，想起妈妈的味道

816・Cuisine川粤中国，主打川菜和粤菜，也融合了传统和创意，将中餐的经典传承演绎到淋漓尽致。菜单中的怀旧菜，都流露出了大厨对于祖国的味道、妈妈的味道的思念！

恰逢母亲节来临，海外游子的你是否也想念心中妈妈的那道菜？

在四川，每个小伙伴的记忆中都有一款妈妈的凉糕，这道用米浆熬制而成再配上红糖水的甜品，不仅鲜嫩爽口、丝丝顺滑，而且美容养颜、生津止渴。

地址

20A-180 Steeles Ave,W.,

Thornhill,

ON.L4J2L1

电话

905-731-1816

营业时间：

周一至周日

11AM-10PM