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  • 性价比:3分
816・Cuisine川粤中国
816·Cuisine
地址:
20A-180 Steeles Ave,W.,
城市:
Thornhill,
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中餐,也可以很精致

 

有人说,

中餐是全世界公认的,

最复杂,也是

最好吃的菜系。

 

也有人说

中餐是不讲究

也不注重仪式感和

精致程度的菜系

 

 

可事实上,

中餐对于食物的展现

不仅重视味觉

而且更重视视觉享受

极致追求,极致享受

 

在多伦多,

就新开了这么一家

对食物非常用心的餐厅

这里不仅味道好、摆盘精致

对每一道菜都有自己的理解与坚持

在这家名为

816・Cuisine川粤中国的餐厅

 

每一份承载着匠心的菜肴

都是一个故事

母亲节给妈妈最好的!

文末还有福利哦!

 

816・Cuisine川粤中国主打创意融合川菜,将川菜和粤菜相结合,在品味麻辣鲜香的同时也兼顾养生健康。食材新鲜多样,从味道、烹饪手法、造型等各个方面,对传统川菜实现了新的突破。

自试营业以来

816・Cuisine川粤中国

就成了无数食客老饕心目中的

殿堂级美食

雅致静谧的环境

百变甄选的料理

贴心体贴的服务

……

无可比拟的用心与严苛

让食客踏入餐厅的一刻就开始享受!

816・Cuisine川粤中国在设计中巧妙地融入了古典文化,使得东方文化与川粤意境相互碰撞,一步一景,尽是感官体验的升华。

餐厅区域划分清晰,圆桌聚会、小桌约会、包间聚餐,都能满足不同顾客的需求。

中正大气和典雅精致在这里都有,一盅热汤,一口热菜,乃至一口小点,都令人称心如意。

大幅的落地窗,阳光透过玻璃投来温柔余光,喝一盏好茶,品一桌好菜,整个人都放松开来。

 

名厨,打造最具匠心的菜品

 

高手过招

是锅碗瓢盆间不见硝烟的刀光剑影

816・Cuisine川粤中国

√名厨掌勺

√甄选上好食材

√打造最具匠心的菜品

 

主厨:杨刚

 

多年的历练,让杨刚出品,就已经自带高品质的标签,从小就热爱厨艺的他,不仅仅年轻轻就凭实力当上了曾经风靡全球的俏江南北京总厨,也练就了一身好武艺!

杨刚做菜就好像传说中的轻功武术一样,行云流水间,一道道色香味俱全的佳肴美馔便呈现眼前。

 

2016年,杨刚代表加拿大参加“李锦记青年厨师中餐国际大赛”,并且一举拿下金奖,一道中西合璧的“百鸟归巢牛肉粒”,诠释了中餐的创意性做法,展现了色香味俱全的中式佳肴!

作为土生土长的四川人,杨刚的川菜功夫也自然不在话下,弘扬地道川菜,一直是他的梦想,加上多年在大型餐饮集团的历练,他在粤菜界也享有盛名, 屡次拿下国际大奖!

杨刚烹饪的”稻香红烧肉“堪称一绝

 

融合中国元素,是杨刚菜肴的一大特色,熊猫、麻将、蜂窝煤、玉米….许多你想的到想不到的食材和元素都能被他赋予新的生命,通过杨刚自主创新和改良,成就的每一道菜,都是舌尖上的至高享受……

杨刚现场演绎制作甜品:中国麻将

 

看到杨刚,不由自主的就想到“匠人精神”。餐饮是千年的古业,也是独运匠心的行业。刀工、烹饪技法、摆盘等等无不能体现精巧的技术。做菜好吃的人很多,但是只有全身心的投入,才能做出让人吃了能幸福的味道。

 

 

 

招牌菜

 

无论是和牛肉、猪肉、海鲜或是蔬菜,在名厨的淬炼后都能爆发强大的魅力! 此番杨刚首次创业,也是拿出了看家本领,研发一整年才制定出的菜单,让川粤菜的精髓发挥的淋漓尽致,多伦多的吃货们,有福啦!

 

 

/ 无辣不欢 /

川菜的爱好者,大多数对辣有着情有独钟的感情,可单单一个辣,缺是最难呈现的,要辣的爽、辣的香,才能回味无穷,816・Cuisine川粤中国给你最纯正的辣。

/ 最爱海鲜 /

海鲜宜吃新鲜的,每天现捞现煮的海鲜,用大小适中的温度烹饪海鲜,能够让海鲜保留最原汁原味的清甜。

/ 幸福甜品 /

谁说中餐不能搭配甜品?816・Cuisine川粤中国不仅有着玲琅满目的甜品,还颇具创意,颜值也是不在话下哦!

 

 

像西餐一样吃中餐

 

如果说816・Cuisine川粤中国的装修和厨师都是高端配置的话,菜品就更不在话下,终于有一个地方,可以像吃西餐一样细细品味中餐的美好!让每一道菜,都带来最佳的味蕾体验!

 

前菜

香辣酥软 入口即化

 

一道经典的口水鸡,吃出了成都街头的味道,辣的过硬,香的无穷,鸡肉鲜嫩爽滑,好吃到销魂!

 

头汤

鲜香四溢

 

一道龙虾汤,还未品尝,就已香味四溢,火候正好的龙虾,肉质Q弹,汤底鲜甜,先吃厚实的龙虾,再品浓郁的汤口,这道前汤,真是一绝。

 

主菜

好料  好味道

 

试营业以来,最受欢迎的菜品之一:极品毛血旺,从没见过哪家的毛血旺里有如此多的好料!!随便一番,不是大虾就是海参,还有肥肠、毛肚……一碗都不过瘾!

 

青菜

简单的却最显功力

 

仅仅是一道普普通通的豌豆尖,却带来了极致的幸福感,数小时精心熬制的豆汤,包裹着新鲜软嫩的青菜,每一口都是浓郁的汤汁,入口难忘!

 

 

 

怀旧,想起妈妈的味道

816・Cuisine川粤中国,主打川菜和粤菜,也融合了传统和创意,将中餐的经典传承演绎到淋漓尽致。菜单中的怀旧菜,都流露出了大厨对于祖国的味道、妈妈的味道的思念!

 

恰逢母亲节来临,海外游子的你是否也想念心中妈妈的那道菜?

 

 

在四川,每个小伙伴的记忆中都有一款妈妈的凉糕,这道用米浆熬制而成再配上红糖水的甜品,不仅鲜嫩爽口、丝丝顺滑,而且美容养颜、生津止渴。

地址

20A-180 Steeles Ave,W.,

Thornhill,

ON.L4J2L1

电话

905-731-1816

营业时间:

周一至周日

11AM-10PM