（超级生活记者里奥）多伦多的高档西餐厅很多，特别是在市中心金融区，去哪里吃饭常常成为一个难找答案的问题，超级生活美食栏目就要为大介绍一些经典值得去的西餐馆。这里要为大家推荐一家和Canoe一样，同为Oliver & Bonacini（多伦多最大的餐饮集团之一）下属的餐厅：Jump Cafe & Bar。

先来说说餐厅装修，走的是典型的现代而又典雅的风格。而玻璃屋顶除了利于采光，应该还是为了让整天坐在格子间里面的白领们在吃午餐的时候可以充分享受阳光吧！但是今年多伦多的夏天如此闷热，不知道玻璃屋顶是好事还是坏事呢？

墙上挂的是一些很有童趣的铅笔画，描绘了有“多伦多的华尔街”之称的Bay Street的繁华景象。稚嫩而生动的笔画，真的很可爱！而且除了装饰，还有遮阳板的功能！

切入正题，进入菜式介绍的阶段。先来头盘，为大家推荐的是Bigeye Tuna Tartare & Spicy Sopressata。总体来说体现出了生金枪鱼那种细腻绵密，入口即化的口感，喜欢生鱼片的朋友，你们一定不会失望，大呼过瘾。下面红红的是有一点辣味的意大利香肠，与金枪鱼和橄榄搭配起来，不夸张的说，可以带给你地中海的味道！

主菜要推荐的是Grilled Jail Island Salmon。许多朋友只要一去西餐厅，主菜就必点牛排，羊排什么的，超级生活网小编认为完全没有必要。如此闷热的夏天，还要将那一大块肉塞到嘴里，光是想象倒人胃口。所以这次为大家推荐这款三文鱼主菜。

三文鱼烧得很好吃，关键就是摆的还这么好看，让手拿刀叉的我们都不知道如何下手。上面切得薄薄的是萝卜片，绿色的是西洋菜，然后是三文鱼，最下面那个红色是甜菜。搭配起来，不但口感丰富，而且不会给人那种厚重并油腻的感觉。而那些萝卜片啊，西洋菜啊给笔者的感觉就像是中国人喝稀饭所配的酱菜，看到闻到就让人胃口大增，在闷热的夏天喝上一碗稀饭，配上一点酱菜，是不是最开胃的呢！

甜品笔者点的是Chocolate Toffee Crunch Cheesecake。看到第一眼就觉得与众不同，像个小积木。巧克力很浓，放入嘴里不用动等他慢慢融化就好了。只是笔者觉得有点过甜，相信对于喜欢甜食的朋友来说会是一个不错的选择。

总结一下，餐厅的环境和豪华完全不沾边，但是很放松，感觉非常适合白领，而餐厅的地址位于Bay Street附近似乎也证明了这一点。服务生非常专业，笔者经常瞄到在摆台的服务生仔细检查玻璃杯是否洁净。食物的口感不错，是大家可以相信的，Oliver & Bonacini集团餐厅的惯有品质。

Jump Cafe & Bar
网址： http://www.oliverbonacini.com/Jump.aspx

营业时间：Open for Lunch and Dinner
Monday to Friday – 11:45am-12am
Saturday – 5pm-12am

地址：18 Wellington Street West
Commerce Court East
Toronto, Ontario, Canada M5L 1G4