- 口味：3分
- 环境：3分
- 服务：3分
- 性价比：3分
（超级生活/陈圆圆）
在价值10万加币的餐桌
享受二星米其林名厨亲手把寿司
送你到手（嘴）是怎样一种体验……
如果有人问
全世界最棒的吃货之都是哪里？
90%人会说：纽约呗！
然而
一个颠覆性的吃货界大新闻来了…
米其林二星大厨
鼎鼎有名的Masaki Saito
决定放弃纽约，选择到多伦多来开！店！了！
以前说起多伦多最高逼格的日餐
你们可能想到Shoushin和Hashimoto没错～
不过。。。
跨时代转折点来了！
史上首位也是目前为止唯一一位
将在多伦多驻店扎根的米其林大厨
从此把多伦多日餐带上了全球吃货仰望的新境界～
Masaki Saito
就是这位大神！
2016年他在纽约Ginza Onodera当行政大厨
2017年凭全新edomae风格寿司获米其林一颗星
到了2018年他30岁时，又获得了一颗星
要知道全北美只有二十几家米其林二星餐馆
Saito绝对是北美厨艺界值得膜拜的大神呐～
然而人家现在决定放弃纽约来常驻多伦多了！
餐馆就用他自己名字命名：Sushi Masaki Saito
与Shoushin和Tachi同属一个餐饮集团旗下…
前一阵子～
主流媒体就迫不及待爆料了这个大消息！
终于…现在这家以大厨名字命名的餐馆
Sushi Masaki Saito
开业的日子定了
5月中就会正式开餐！
今天起已经可以发邮件或电话预订了
要抢订赶紧。。。
目测会抢爆～
超级君在还没开业前
就被请去感受大神风范惹…
去完迫不及待来告诉大家神感受
餐馆就位于多村最最豪华的名店街区！
走上二楼的私密空间…
你仿佛已经穿越到
京都的祗园区或东京的老江户……
满满日式风的雪松墙和传统拉门
柜子上的一个把手都有200年历史（比加拿大老）
300多磅重的日本订制碳烤炉
这张客人用餐的顶级日本柏（Hinoki）的餐吧
据说价值超过10万加币！天天手工擦拭打亮～
而这张餐桌后面
就是Masaki Saito登场的舞台！
之所以说是舞台
是因为餐中和大厨完全尽兴的互动神聊…
Saito就这样用他手里的刀
和这样一个简简单单的调味盘
施展武林高手般的侠气，挥霍各种刀法和捏法
把鱼生，海鲜，米饭，醋和芥末…
用最佳比例和形态创造出一道道神奇精致的菜！
每道，都像一件艺术品…
只见大厨在你面前用最应季最新鲜的食材
创意出每天不同的菜式！
上桌都是一场华丽丽的秀，一道接一道。。。
edomae风格寿司
讲究的是食用前的腌制，炖煮和刀功处理
以最大限度地提高鱼生的鲜味和柔软度～
有的肉质厚实鲜甜，香气四溢
有的口感温润有汁，微妙
鱼生油脂在口中遇到粒粒米饭
从而迸发出在嘴里久久的鲜美…
让你简直不由自主想闭上眼睛
来独享这一次次味觉的高潮…
然而这顿饭并非只是口中的愉悦….
Saito的性格超！级！有！趣！
时不时大声蹦出个日语菜名，或哼起日本小调…
时不时又用英语开玩笑逗得你哈哈大笑…
连一旁的配合他的厨师们，也是个个幽默
一顿饭下来简直觉得和他成了交心的好朋友～
如此充满个性魅力的米其林大厨
难怪刘嘉玲，陈凯歌等名星都是他的粉！
吃个饭还能学到超多吃货秘笈！
Masaki Saito分享了几个吃寿司的贴士
1
吃手握寿司要快！
手握寿司最好第一时间吃完。
寿司的米饭是有温度的，
现捏现吃才有最好的口感。
2
寿司之间吃片姜！
这样舌头会被“重启味蕾”
两种鱼和寿司的味道才不会混合，
感受全新的鲜美味道～
薄如纸半透明的姜片居然是他手切的
刀功绝对了得啊！
3
寿司饭很重要
品寿司不单鱼生好味道
寿司的美味主要是由“饭”来决定的。
日本寿司人常说“六分米饭，四分配菜”，
米的来源、醋的用量、煮的时间、捏时温度
都是寿司好吃的关键！
4
吃手握寿司是有方向的
右手拿寿司的话
最好把鱼生那边往左翻入口
左撇子则把鱼生那边往右翻才入口
这样确保鱼生先入口～寿司口感最好…
在米其林级别的Sushi Masaki Saito
各种小细节更是让你觉得
自己像是被大厨特邀来享受尊贵至极的款待。。。
金箔清酒等各种极品清酒了解一下…
手握寿司间让你擦手的小巾是全手工缝制的！
连厕所都是这么高端大气上档次
serve的甜品上也有金箔
吃完饭，Saito还赶到门口挥手送别
感觉像到大厨家吃了顿 极品晚餐！
辣么你可能要问了
去如此独树一帜的米其林星级大厨店里
吃（看）个（表）饭（演）怎么消费？
两种价格
↓↓↓
$380/位 三款前菜十二道寿司 汤和甜品
$500/位 五款前菜十五道寿司 汤和甜品
超级君提醒：
TA家为和日本传统保持一致
大家无须再付小费哦
即便你硬是要给，大厨也会拒收的
送上地址和预订方式
想订的赶紧抢，分分钟被抢爆的节奏…
地址
88 Avenue Rd. (Yorkville)
Toronto ON
masakisaito.ca
预订可以打电话
416.924.0888
或者电邮
（非营业时间可以留言或电邮）
