- 口味:3分
- 环境:3分
- 服务:3分
- 性价比:3分
(超级生活网/美食记者良辰)这所坐落于249 Victoria大街的房子,其历史可以追溯到19世纪。这所房子的最早的记录是由约克镇保有的。在那个时候,Yonge大街的东面是一片工人阶级住宅区,而那个时候Dundas的名字还是Wilton呢。
在那个时候,那一片住宅区中的代表是位于Bond大街上的MACKENZIE HOUSE,大约兴建于1859年,这所房子目前是多伦多最为出名的旅游景点、也是多伦多历史的见证之一。在上个世纪处,Victoria大街逐渐发展成一片商业区域,并成为珠宝交易中心。1926年该物业被Salvation Army收购。
1928年,在经济大萧条之前,多伦多成为世界上注明的文化中心。现在人们看到的修复后的埃尔金/冬季花园(ELGIN/WINTERGARDEN)以及佳能剧院(CANON theatres)是那个时期保留下来的建筑,而梅西大厅(MASSEY HALL)则是那个时候闹市戏院区的代表。Robert Angeioff,一位马其顿商人,那个时候在多伦多建造了很多餐馆,将这所房子变成了BUSY BEE DINER餐馆。这家餐馆以传统美食赢得了食客们的美誉。1930年,餐厅易手给了George Nicolau,一位非常有远谋的厨师。
George重新装修了Busy Bee餐厅,并为其改名为“参议员”(the SENATOR)。其设计和装修是由一位年轻的来自荷兰的设计师John VanSloten来完成的。直至今日,“参议员”餐厅的兴旺证明了那些技艺超群的匠人们的技能。
战后,一些新的餐馆如雨后春笋般在多伦多闹市区兴建起来,但是很可惜那些餐馆都未能在激烈的竞争中坚持下来。在George退休之后,先后有几家人都经营过这家餐厅,直到1964年,该餐馆再次被George的儿子——Nick Nicolau以及侄子Cecil Djambazis所有。这一对兄弟中, Nick专注于厨艺、而Cecil则负责搞好客户关系,逐渐地,“参议员”餐馆成了多伦多闹市区的地标之一, 并凭借“最佳鸡蛋三文治”以及咖啡赢得了滚滚美誉。
1984年-2010年这十六年间,“参议员”餐厅从一家小规模的家庭餐厅扩大到了现在的规模,成为多伦多知名的餐饮业之一。在1989年至2005年间,其相关产业“参议员”牛扒馆以及TOP O’THE SENATOR爵士俱乐部也取得了世界知名的美誉。这八十年来,餐厅几经风雨并几度易手,但是餐厅道地的传统美食、周到的服务以及“家”一般的感觉让该餐厅一直跻身于知名餐厅的行列中。超级生活网推荐这家餐馆,因为它不仅是多伦多最古老的餐厅之一,来此就餐的食客们在这里享受到的不仅是美味佳肴,也可以亲身感受到那八十年来的沧桑。
另外,他们还供应颇有口碑的周末Brunch,可以去尝尝。
The Senator Restaurant
地址:249 Victoria St, Toronto, Ontario
电话:416.364.7517
营业时间:午餐 周一至周五 7:30am-2:30pm / 晚餐周二至周六 5pm-9pm / Brunch 周六至周日 8:00am-2:30pm