食物的华丽与优美，一定是先于灵魂，后于身体。— 黑格尔

从古至今，无数人为美食陶醉，留下众多浪漫的诗篇，诉说生命中美味佳肴的重要与口腹之欲的快乐。从苏轼的“黄州好猪肉”，到郑板桥的“美人纤手炙鱼头”，从杜子美的“新炊间黄粱”到毛主席的“又食武昌鱼”，无数名人雅士的歌咏让一道道美食名传四海。如今，我们品尝美食，不仅仅是为了唇齿间的人间正味，更是为了感受其中包含的生命的喜悦与历史的传承，这正是《壹号宴》一直坚持的.

美食是华丽人生的点缀，诗意才是奔放生命应有的背景。《《壹号宴》新派中华菜品的独到之处在于，在突出食材本味的同时，更注重彰显菜肴的文化价值和审美价值，精美绝伦的菜肴犹如艺术作品般令人惊叹不已，背后的文化更是充满诗酒江湖的浪漫与畅想。

壹号香辣猪蹄 “壹号香辣猪蹄”是《壹号宴》的招牌菜，在景德镇特级瓷窑烧制的精美若丝般乳白瓷碟内，鲜香味美的酱色猪蹄静卧其中，鲜红的四川原产干辣椒与碧绿的有机香菜点缀于上，色泽浓郁，奇香扑鼻，入口后更是回味无穷，猪肉的醇香，辣香，蒜香，姜香，香香紧逼，诱人肺腑，美味，滋补，一应俱全。品尝完皮弹肉糯的香辣猪蹄，鲜红透亮的美味浓汁也有妙用。经过整整数小时的慢火烹煮与八道复杂程序的处理，新鲜猪蹄中丰富的胶原蛋白已经与浓郁的汤汁浑然如一，拌在泰国香米做出的热气喷香的白米饭中，就着鲜辣浓郁的菜肴，全方位满足味蕾的感受。

壹号奇香牛柳

“壹号奇香牛柳”，《壹号宴》的另一道看家菜品。经过密料喂制的鲜嫩牛柳，与地道四川干海椒一起旺火烹炸，还未入口，就已经被焦香，辣香，麻香混合在一起的奇特香气所征服。捉一箸牛柳入口，立刻被浓郁鲜辣的味道和细腻俏皮的口感所征服。

上汤娃娃菜

“上汤娃娃菜”是《壹号宴》以宫廷御膳料理厉家菜中名品菜式“开水白菜”改进而成，蛋黄鹅白的鲜嫩娃娃菜，横卧在乳白色的汤汁之中，鲜美而清爽的上汤是由金华火腿，鲜笋，香菇，鸡骨等数十味汤料精心熬制而成，酒红色的枸杞散落其中，色泽清艳无双，像一个只轻点绛唇的绝色美人，虽然刻意淡妆青眉，却悠悠散发出独特的香气与魅力，令人心旷神怡，顿起爱慕之意。鲜美的汤汁渗入娃娃菜的每一个缝隙，用箸一夹，吮一吮都带着令人咋舌的鲜味。鲜到极致是为甘，淡淡的鲜甜增加了一丝古雅的气韵，又衬托出娃娃菜的清爽。

精品新派北方菜

特色广式早茶

除了令人耳目一新的各式新派北方菜，《壹号宴》还推出精品创新早茶菜式，大受众多早茶粉的拥护与爱戴。他们的”猪头流沙包“造型可爱，一个个形似游戏“愤怒的小鸟”中的小猪造型的小圆包卧在蒸笼之中，可爱的让人不忍动箸。一口咬下，蛋奶混合的美味内馅在口中顺滑流动，奶油香味充斥每个味蕾。《壹号宴》的秘制菠萝包，红豆蛋挞与经典四色花旗参汤饺也深受美食家的好评，其中花旗参汤饺汤味甘美，参味浓郁。汤角四色皮精致非常，味道鲜美而营养丰富，非常适合夏季与秋季进补.

壹号宴盛大开业

1. 2016年5月28日壹号宴正式开业天，全场即享75折.
2. 5月28号-6月4号开业周，11点前入单，喝早茶均享受85折 (开业周过后，6月5号开始，11点前入单，喝早茶均有9折优惠).
3. 开业周期间出示此微信文章，免费获得精美凉菜一份. 每天前5名客人送精美茶具一套.

地址：100 Steeles Ave W, Unit 18 (Yonge & Steeles 西北角）
电话：905-731-3288
营业时间：周一至周日9:00AM-3:00PM5:00PM-10:00PM