（超级生活网/美食记者：大嘴丫丫）多伦多餐馆业的竞争那可是相当激烈，简直可以用此起彼伏来形容。在一个月内，你可以听到这个餐馆倒闭了而那个新餐馆又开业了。多伦多的食客们，嘴都是比较挑的，所以要真正经营好一家口碑不错的餐馆并非易事。星星生活自上期开始，介绍多伦多的最佳新餐馆，大嘴丫丫当然兴高采烈！要知道对美食，俺有一个原则，那就是–喜新不厌旧！本期多城美食栏目要介绍的这家餐馆是位于金融区的Aria Ristorante（简称Aria）意大利餐馆。对这个餐馆，大嘴丫丫觉得用三个字来形容最恰当，那就是：高，富，帅。

进门入座第一印象：高

一进餐馆，就被LOFT式样的层高震撼了下。从高耸房顶垂下的水晶灯和巨型球体吊灯，让人感觉到它似乎在炫耀时尚和摩登。

服务生介绍说，餐馆厅堂高达35英尺，而餐馆的名字“Aria”在意大利文是“空气”的意思，还有另一层意思指“歌剧”，餐厅想传递的这两点寓意，从它的“高度”就能让人准确触及餐馆的灵感。

浏览餐单第一印象：富

如此顶级地点，如此装修气派的餐馆，不用看餐单，猜猜也知道，挺“贵”！其实也不能说只有富人能接受那般贵，只不过如果用菜的份量和价格这么比吧，就显得量少了点。

说实话，这餐单看的我非常累！菜名大部份都是意大利文！这让我体验了下老外在中餐馆点菜的苦恼。不过还好，菜名看不太懂，下面有英文解释原料。所以大方向还是可以把握的。

品尝美食第一印象：帅

为啥说帅呢？因为这里的美食，道道拿上来都很有看头！菜品口味非常独特精致，但就像上面提到的，份量普遍较“秀气”，如果要用一个形容词来形容，那就是“小白脸”式的帅。

前菜点了道Crudo di tonno（$18），有点像中餐的冷盘，有生鲔鱼，烤桃子配合着桃醋汁，辣椒，橄榄油的调味酱汁，鱼很新鲜（有点像日本生鱼片但口感较浓），烤桃子算是配菜，口味很独特。

俺们也知道意大利的Pasta意面是最出名的，可就是培养不出感情，所以主菜没点Pasta，而是点了两道看上去还看得明白的菜来Share。一道是龙虾三明治–Il club sandiwich with lobster（$21），另一道是香焖牛仔骨Braised beef short ribs（$29）。

龙虾三明治量不算小，很精致的样子，里面除了龙虾还有小茴香生菜，香脆培根，牛油果，和特制的酱汁。这酱汁把龙虾的鲜味衬托得刚刚好，而牛油果也给龙虾增添了蔬果奶香。香焖牛仔骨量太小，似乎不太够吃，但味道还是挺不错的。肉也很嫩。

Torta alle noci 核桃蛋糕（$12），我一向喜欢吃带果仁的蛋糕，而这个甜点，除了有夏威夷果Hazelnut和核桃Walnut的果仁脆香，还带有浓郁的咖啡香草味，最关键不是很甜，很不错。

大嘴丫丫闲话：虽然知道这家餐厅葡萄酒的选择是卖点之一，不过因为开车前往，所以没点酒。爱喝葡萄酒的，一定要记得来这里品酒，因为这里葡萄酒单几乎像本黄页，啥都找得到。据介绍，老板是特别爱酒之士，光建一个葡萄酒地窖，就花资$75万加币。所以呢，这里是一个很不错的和朋友喝酒聊天的小资情调蒲点！

超级生活网提醒：Aria餐馆地点实在“太好”，所以停车费贵就成了大问题（一般都要$20以上），所以建议坐地铁去，一定要开车去的话推荐停在10 York Street大楼的Green P，这应该是附近最便宜的了。还有就是别选周日去，因为Aria和大部分Fine Dining的西餐馆一样周日是不营业的哦！

Aria Ristorante
电话：416-363-2742
地址：25 York St., Toronto, Ontario M5J 2V5 （Front 和 Lake Shore之间）