超级生活小编导语:以酷绚分子饮品和分子料理出名的餐吧Barchef!不仅美食非常出彩,各种干冰鸡尾酒也是绚得不得了!
所谓的分子美食就是新锐调酒师或者大厨用科学的方式去理解食材分子的物理或化学变化和原理,然后运用所得的经验和数据,把食物和饮料进行再创造。
BarChef是多伦多分子料理界的新星,店内主色调为黑色,高贵摩登,就如同这家餐厅的菜品和饮料一样,创意十足。