- 口味:3分
- 环境:3分
- 服务:3分
- 性价比:3分
(超级生活美食记者大嘴丫丫)Cafe Boulud(Café Boulud)是国际连锁的高级餐厅集团,在迈阿密,纽约,蒙特利尔等大城市都有,在多伦多位于名店街区Yorkville的四季酒店内这家Fine Dining法餐于2012年10月开业,虽然还没有获得米其林星级,但因为其主人Daniel Boulud其他米其林获奖餐馆的名声,可以说和米其林沾边的餐馆。
说到美食界大名鼎鼎的Daniel Boulud,他出生于法国里昂,15岁开始就在烹饪届崭露头角,如今在纽约,迈阿密,伦敦,北京,蒙特利尔,多伦多都有自己的餐厅。其中纽约的Daniel同名餐厅被评为米其林三星餐厅,纽约的Cafe Boulud也获米其林一星餐厅。
这家位于四季酒店二楼的Cafe Boulud由Daniel在纽约遥控经营,主厨Tyler Shedden负责整体餐单的设计和烹饪团队。餐馆的美食希望体现将加拿大当地食材的优秀,特别是安大略本地的菜肴。菜单的灵感来源于店主Boulud位于曼哈顿旗舰店,地中海风格的Boulud Sud以及自然风的Cafe Boulud。餐馆可容纳150名顾客,餐馆的酒吧和Patio有自己的名字叫 d|bar。
菜单 à la carte的菜大多数$30以下,值得推荐的是餐馆的周末Bunch。两道餐 Brunch只要$38,已经包括了任选两道菜以及咖啡茶或者果汁。如果要加甜点只要再加$8。推荐菜:WILD MUSHROOM VELOUTE,CRISPY DUCK EGG,OXTAIL & GRITS,TUNISIENNE MERGUEZ SAUSAGE。
大嘴丫丫消费贴士:这家餐馆从去年起参与夏日/冬日美食节,所以可以考虑在美食节期间去品尝。另外Yorkville区停车费的昂贵大家都知道,停车场收费于周末一般起码十几元,所以反而可以考虑酒店的代客停车,收费$15-$20。
大嘴丫丫提醒:虽然这家还不是米其林餐馆,餐点定价也不算高,但和其他米其林餐馆一样,在这里即便要Tap Water,也是要收费的($3.5/人)!所以还不如点个红酒或饮料呢。