- 口味:3分
- 环境:3分
- 服务:3分
- 性价比:3分
话说。。。
多伦多北边儿
这好吃的高级的东西真是越来越多了!
这不,Woodbine那个Costco旁的plaza
开了家KOBE日式铁板烧.烤肉
Kobe Teppanyaki & Bbq
作为吃货中的老司机
咱探完店后就迫不及待来介绍给大家了
因为实在是。。。
好!吃!到!哭!
赶紧一起来看看吧~
颜值爆表
各种独此一家
走进餐厅,
第一印象就是奢华,大气,上档次
两大区域一边儿是吃Teppanyaki的
一边儿就是吃烤肉的。
LOFT式的空间,日式木栅栏,奶白皮沙发
艺术感超强的墙画和精致非常的餐具…
充满了浓浓的日式风情~
Kobe家的排气系统是
全多伦多独此一家埋到地下的!
老板不惜重金从日本进口原装排气设备安装
保证所有油烟第一时间排出餐厅~
抽油烟系统功力更强大,效果神奇!
吃完身上头发上完全
没有油烟味!
没有油烟味!
没有油烟味!
再来说说他家的烤盘
不同于其他烤肉店,
这里使用的日本最高级的烤盘
一个就要100多加币,烤起来更健康
烤肉到最后都不会容易焦黑~
重点来了~
Kobe家
牛肉界的“爱马仕”到底有多好吃?
如果你是吃货界的老司机
推荐必点这款鱼子酱+金箔海胆和牛卷
Sea Urchin Wagyu Beef Short Rib Roll
对海胆爱到魂牵梦绕的小伙伴!
这道鱼子酱+金箔海胆和牛卷
世界上最精贵的食材都在这里了
绝对是味蕾被挑逗的放肆任性体验~
短肋骨和牛放到烤盘上只听见滋滋一声
卷上金箔海胆和画龙点睛的芥末酱~
用两个字形容那就是:销!魂!
价格很良心了好吗,只要$26~
如果你是第一次来Kobe
或者对各式和牛不太熟悉
推荐点TA家三种套餐中的一款。
比如Beef Lover’s套餐
($39/人,价值$50)
里面包括了3个前菜,一款牛肉色拉
烤蔬菜,黄油焗蘑菇还有2款和牛。
套餐里就包括的涮涮牛肉色拉
Shabushabu Salad
和牛薄片涮成8分熟
酸酸甜甜芝麻香极浓的酱汁
和焦香的蒜片点缀
清爽开胃相当爽口~
套餐里六款牛肉包括两款和牛
每款的口味都相当独特!
上桌就都是360度无死角“小鲜肉”啊~
但是!有颜值的小鲜肉也要讲究吃法~
先用大块beef fat均匀地刷下烤盘
然后。。。
和牛们一上烤盘就马上发出滋滋的声音,
简直是天籁!
几秒钟一阵烧肉香味已经扑鼻袭来…
烤肉的时间很关键,肉烤太老就不好吃~
插播一个吃货贴士:
Kobe家的服务生都超级热情nice专业!
如果你自己不知道烤的火候和分寸
服务生随叫随到帮你(教你)烤~
这样才能学习烤出和牛最美味的真谛。
再乱入一个科普贴士:
Kobe家的和牛肉都不是事先腌制过的
最难得的就是肉质天然新鲜的品质
只有想要掩饰肉质不够新鲜,腌才是好办法
烤肉,顶级和牛原汁原味才是王道!
最最最特别的是Yakisuk Centre Loin
一定要蘸着溏心蛋吃!
小碟溏心蛋用勺子舀碎后
配上牛里脊肉牛肉蘸着吃…
软软的流心蛋黄加上牛肉的鲜美肥嫩
入口即化又轰炸味蕾的口感好吃哭了~
还有一道也一定要尝!
Kobe’s 特色金砖牛排
在火灼一层外表之后切开
里面的牛肉做成刺身生拌~
吃起来不仅没有丝毫腥味反而丝丝鲜甜,
滑嫩的牛肉仿佛要化了,
轻轻咀嚼带出奇妙口感,
细嫩的牛肉吃出“带劲”鲜美的感觉,
好吃到飞起!
TA家的和牛乌冬的口感也简直了!
和牛肉切得极薄,
以刺身方式放在乌冬面上,
只见牛脂分布平均,
拉面胖嘟嘟的和葱花相配
用滚烫的水浇下,
然后连碗一起放在铁炉上烤~
生熟的程度可以自己掌控
夹一筷子入口。。。相见恨晚~
最高级别
Kobe家的和牛水准老高了!
和牛的“肌肉色泽度”、“脂肪色泽度”、
“肉松弛度”、“脂肪交杂度”
决定了入口之后的脂肪在舌尖慢慢融化
牛油脂香在口中爆发的超级滑嫩口感。
据了解Kobe家选用的和牛
都是一些最优秀的供应商供货,
老资格的吃货一入口就知道是顶级货色!
完美的和牛和精致的火候巧妙结合
和牛的鲜,嫩,香,汁体现地淋漓尽致
浓浓的肉香吃到嘴里还有油脂炸开的感觉。
各种精彩
Kobe铁板烧区
除了烤肉区,Kobe还有铁板烧区
Teppanyaki那边儿永远是那么热闹。
特别适合各种公司Party和聚会活动
估计你们都已经看饿了!
大厨的铁板秀的精彩这里就不多介绍了
自己去体验才知道有多high。。。
P.S.
吃完烤肉或铁板
一定要来一份Kobe家的日式甜品!
比如日式柚子芝士蛋糕~
丝丝柚香,甜中帶酸,质感轻盈
有柚子清香和芝士味浓郁的双重奇妙口感
还有日本风行的玻璃罐甜点~
抹茶提拉米苏!
香糯甜软的口感和浓浓的抹茶味道
又不是太甜,满分!
正宗日本烤肉店
从前菜到甜品,从食材到经典烤肉菜品
全是满满的日式风!
吃完一餐就像去了一趟日本…
Kobe家的招牌烤肉套餐
内含全球最顶级的宫崎牛和牛以及美国和牛
然而价格却非常亲民!!!
人均只要$43
神户肉证书
过段时间TA家还会有神户牛肉呢!!!
目前Kobe是多伦多首家授权经销神户牛的饭店~
爱吃肉肉的小伙伴
这家店不能错过呀!
Kobe Teppanyaki & Bbq
地址
8241 Woodbine Ave, Unit 1
Markham, ON L3R 2P1
Costco以南Plaza,Woodbine街就能看到
电话
(905) 940-5111