该店已经结业！

（超级生活美食记者：大嘴丫丫）日本料理在多伦多受欢迎的程度不亚于牛排馆，大嘴丫丫最近发现一家超赞的任食日餐：New Generation Sushi & Teppanyaki。平时大家可能吃All-you-can-eat的寿司鱼生和煮物比较多，而连铁板烧也可以任点任食的，当然是非一般美食！更好的消息是，他们还在做特价15%折扣，而且竟然还有生日免费吃的优惠！好吧，让我细细道来。

这家新开的New Generation Sushi & Teppanyaki其实并非新餐馆，它家早在市中心Bloor西街上有两家很火爆的日餐。三位老板Carman Ku，Charles Zhou和Billy Wong在旺市靠近Vaughan Mills购物商场的新店是迎合住在北边的顾客强烈要求，“北上”开的连锁店。没，美食和环境都让人翘大拇指。先来说说第一印象，LOFT式的大厅时尚、充满艺术感而不失大气。楼上主要是铁板烧烤台区，比较热闹，楼下则是普通区，比较安静。

任食分两种，铁板烧任食（$29.95，周末$31.95）；和日餐任食（$23.95，周末$25.95 具体价格以官网为准）。如果选铁板烧任食，日餐的各种寿司鱼生和煮物都可以点。

铁板烧既然是这里的特色，咱就来说说任食的Teppanyaki，这是日本料理中非常受欢迎的菜式。任食的铁板烧包括：牛排，海鲜，带子，牛仔骨，三文鱼，大虾，鱿鱼，蘑菇蔬菜等，选用的都是最顶级的食材。

推荐铁板烧牛排。切好的牛排平铺上热铁板，发出温和的“嗤嗤”声，大厨磨着玫瑰盐，撒落在牛肉身上香味溢开来，过程十分享受。牛肉在瞬间高温下，表皮微焦，这是就在上面洒上少许白兰地，模样非常喜人，同时香味已经渗透到牛肉中，烤至你喜好的熟度后，就切小块装盘。记得要趁热吃，一小块整个放进嘴里，难以想象吧！牛肉也可以变成入口即化的东西。

感觉吃铁板烧，并不亚于看一场精彩的舞台表演。铁板烧让人心情愉快的理由很多，除了食物，“噱头”也很重要，两把短铲，刀叉各一把，帽盖，盐、胡椒等各色调料，这就是大厨的全部道具。美食在炙热的铁板上发出滋滋的声音，厨师的刀叉在铁板上翩翩起舞，这种场景会让人感觉像是一场行为艺术。

这里的寿司鱼生之类日式美食的大家都知道就不多介绍了，唯一想提一点就是食材非常新鲜，摆盘非常好看。不多说了大家看图吧！

New Generation Sushi & Teppanyaki

地址：8750 Jane St. Buidling C, Unit 1&2 Vaughan ON L4K 2M9
电话：905.597.9494